柳知梦还是想主打红汤锅底。
所以一口大锅熬汤底是够用的。
鸡汤锅底，就用厨房稍大一些的锅熬制就成。
菌汤就更加简单，加上一点大骨汤，然后加上风干的菌菇，稍微炖煮就很鲜美了。
“嗯嗯，那小姐这会要炒火锅底料吗？我和小晴来帮您准备要用的东西。”
小雨把手里的生蚝放在木桶里面。
木桶里装的大半桶清水，生蚝表面刷洗干净，泡在清水里面让它吐沙。
“不急，一会等大林哥和小忠哥他们过来，先给这些铁锅开个锅，小雨姐姐你去帮我割两块肥猪肉过来。就厨房中间那个台子上就有，我刚刚看到了。”
新铁锅都是要先烧制开锅的。
听到一会李小忠要过来、
小雨的脸不自觉的微微泛红。