吃过早餐，张三和杨小雅， 便开车向着桃源酒厂而去。

这次就是直接将面包车开进桃园酒厂院子里停了下来，毕竟张三现在自己也是其中一个老板了。

现在厂里的玉米小麦原材料已经运回来了，今天就会开始酿酒。

杨小雅过来的任务就是，再酿酒的过程中，将每一道工序，都拍成视频上传抖音。

同时也需要直播酿酒的每一个过程，因为只有这样才能充分证明这是真正的纯粮酒。

现在张三就给大家分享一下玉米纯粮酒的酿造过程。

首先将玉米提前一晚上浸泡好，浸泡好的玉米清洗干净，上蒸汽锅第一次蒸玉米。

初次蒸玉米过后，加入90度的热水，冷凉，焖至玉米开花破壳，将玉米进行第2次蒸煮，也叫复蒸。

这样的玉米水分适中，将玉米快速摊开散热至38~42度左右，均匀的洒上酒曲，然后搅拌均匀。

将玉米装箱进行培菌，培菌的厚度在8~20公分上下。

撒上面菌，配上保温棉，保持平均温度达到32度。

等表面长满菌丝，再次将玉米搅拌均匀，装入酒坛发酵。

粮食要压紧压实，杜绝空气进入到粮食里面，盖上塑料薄膜密封发酵。

发酵时间为10~15天，到期即可开始蒸酒。

蒸出的酒，头酒和最后的尾酒去掉，留下中间蒸出的酒即可装瓶销售。

杨小雅拍了几个视频上传抖音之后，也就开始直播了。

杨小雅一番自我介绍的开场白后，就开始讲解包谷酒的酿造过程。

张三也同时说了这个，纯粮酒不但可以买去喝，而且也可以买去做酒米窝料。

要想酒米窝料好，必须就要纯粮酿。科技与狠活，勾兑出来的酒，效果就会相差很大很大。

并且再次介绍了一遍，上次所说的，泡白酒的窝料配方。

中药公丁香10克，山奈10克，野生蜂蜜10克，或者可以用红糖20克代替，就是效果会稍差一点。

再加上柠檬酸10克，用纯粮酒密封泡7天即可，最后用泡好的药酒再去泡大米就行了，同样密封浸泡几天即可，这款酒米窝料就成了。

这时，直播间有观众有说到，张大师啊，我们分不清公丁香与母丁香啊，不认识。

现在的商家又不讲诚信，母丁香也会当成公丁香卖。

而且野生蜂蜜更是不认识的，外面卖的多数都是假蜂蜜。

你为什么不用自己生产的纯粮酒自己泡酒米窝料卖呢？这样我们也更方便一点。