祭祀祈福

- 这一节日有祭祀祖先和神灵的意义。通过祭祀活动，人们表达对祖先的缅怀与追思，向神灵祈求庇佑，希望家人平安健康，远离灾祸病痛。

祛邪避灾

- 像“赤豆打鬼”的传说，反映出人们希望通过在腊八节食用赤小豆等食物来驱邪避灾。蒜本身有杀菌的作用，腊八蒜寓意着驱逐病邪，保佑全家在新的一年身体康健，不受邪气侵扰。

福寿安康

- 熬制腊八粥的过程如同汇聚福气。一家人共同享用腊八粥，象征着家庭和睦、幸福美满，并且期望每一个家庭成员都能享有福寿安康的生活。

腊八节的由来主要有以下几种说法：

祭祀说

- 腊八节起源于古代的祭祀活动。古人在年末时会用猎获的禽兽举行大祭，称为“腊祭”。腊祭的日期并不固定，到了汉代，才明确了从冬至过后的第三个戌日为“腊日”。而随着佛教传入等因素的影响，腊日逐渐固定在农历十二月初八，人们在这一天祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥。

佛教传说

- 相传释迦牟尼在菩提树下悟道成佛之前，曾苦行多年，骨瘦如柴。有一位牧羊女用杂粮和野果熬成粥给他喝，释迦牟尼喝了粥后恢复了体力，在腊月初八这一天悟道成佛。佛教传入中国后，为纪念此事，寺院会在这一天煮粥供佛，并向信徒施粥，腊八节喝粥的习俗也随之流传开来。

腊八节的由来还有以下说法：

- 赤豆打鬼：传说上古五帝之一颛顼氏的三个儿子死后变成恶鬼，专门出来惊吓孩子。古代人们普遍迷信，害怕鬼神，认为大人小孩中风得病、身体不好都是由于疫鬼作祟。这些恶鬼天不怕地不怕，单怕赤（红）豆，故有“赤豆打鬼”的说法。所以，在腊月初八这一天以红小豆、赤小豆熬粥，以祛疫迎祥。

- 纪念岳飞：当年岳飞率部抗金于朱仙镇，正值数九严冬，岳家军衣食不济、挨饿受冻，众百姓相继送粥，岳家军饱餐了一顿百姓送的“千家粥”，结果大胜而归。这天正是十二月初八。岳飞死后，人民为了纪念他，每到腊月初八，便以杂粮豆果煮粥，终于成俗。