路汐直接召唤阿黎同志，让它拿出所需的材料：新鲜的牛奶一桶、一个大盆、温度计以及一瓶白醋，一个滤网。

把鲜牛奶倒入大桶里面，路汐把温度计扣在了旁边的盆上，然后看着汉尔说道：“汉尔叔叔，你可以把这个牛奶加热一下吗，温度要50度。”

说完之后路汐才想起来，汉尔看不懂温度计上的数字，便特意在纸上写下“50”这个数字，展示给他看。

汉尔点点头，表示明白。

不过说句话的功夫，温度计的数字逐渐上升，牛奶的温度就达到了要求，这可真的是太方便啦。

路汐又想get这个技能了。

不过现在也不是瞎想的时候，路汐迅速将白醋倒入牛奶中，并轻轻搅拌，白醋的量是随便估摸的，适量就好。

只见倒入白醋的牛奶渐渐变得絮状，特别像是夏天在空气里边飘着的大片杨絮。

接着，路汐戴上手套，拿起滤网开始捞取那些絮状的蛋白，她小心翼翼地将水分挤出来，最后挤压成一个拳头大小的奶酪团。

整个过程也不繁琐，在路汐熟练的动作下也显得游刃有余。

完成初步制作后，路汐示意汉尔将盆中的温度加热到70度左右，她迅速将奶酪团放入乳清中烫了一下，然后捞出来不断地折叠、拉伸，再重复。

经过一系列的操作后，终于形成了一块光滑且富有弹性的芝士球。

汉尔看着眼前的芝士，眼中闪烁着惊讶和赞叹。

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