口味比路边小店清淡，但是每种小吃都很好看，而且有一股清香味，吃完后腹中没有那种沉甸甸的感觉。

恩恩把这种感受说了出来，问道：“两位姐姐，我感觉第一楼的菜品好像和美食街上的小吃有些不同，这是为什么啊？”

“而且我感觉味道太清淡了，没有路边小店的味道刺激。”圣火一边咀嚼着食物，一边嘟囔着。

蕊公主微笑着说道：“你们能够思考和比较非常好，可是你们有没有想过为什么这里是第一楼，而其他叫作路边小店？”

贝贝几女摇了摇头，球球虽然也是公主，可是在凤凰之心只是个小丫头，来到地球后和贝贝等混在一起，没有经历过公主礼仪和品鉴等方面的熏陶。

蕊公主耐心地解释道：“第一楼的食材都是经过严格筛选的，每一种相同食材在品质新鲜度和规格大小都差不多，这样下锅快炒的时候，成熟度、色差和营养成分都差不多。而路边小店食材便宜，也没时间筛选，下锅快炒时，有些熟了，有些还需要再炒几下，同样一个菜在装盘后的外观效果是不是完全不同？”

贝贝点了点头说道：“怪不得，同样一个菜品，第一楼和路边小店的价格相差这么大。”

“那为什么口味相差这么大啊？”恩恩好奇地问道

五公主微笑着说道：“来第一楼消费的客人非富即贵，平时山珍海味吃的比较多，所以口味偏淡对胃部负担小。而路面小店往往是干了一天体力活的人或者旅游了一天身体又累又困，这时候他们希望点两三个菜后，能够多吃几碗饭或者多喝一些酒，所以在炒菜中盐会加得多一些。时间长了，口味就越来越重，再吃清淡就感觉不好吃了。”

“怪不得啊！会不会由于食材不好把味道炒得重些，掩盖食材上存在的变质问题？”有地球生活经验的贝贝好奇地问道

“我们百花国都城食材都是经过严格检验的，不存在这方面的情况，但是在其他小城镇的商家为了牟利会这样做的。”蕊公主思考了一下说道

“你们刚才讨论了菜品味道的差异，但是你们没有考虑过做菜师傅的差异，第一楼的做菜师傅都是老板严格挑选最好的厨师，而路边小店的炒菜师傅水平参差不齐，有些厨师在炒菜时故意重油、重盐、重辣，以掩盖炒菜中出现的纰漏。”五公主补充了贝贝几女没有意识到的问题，厨师水平的差异性。

有了和五公主、蕊公主交流的经验后，这次贝贝五女来到了密勒城最好的餐馆密勒食斋。