本地的民族喜欢五色糯米饭,把它看作吉祥如意,五谷丰登的象征。
像是每年的农历三月三或者清明节,就会制作五色糯米饭祭祖,或是招待亲朋。
甚至是有时候家里孩子满月,乔迁,结婚,也会蒸煮五色糯米饭,用来分送到来的客人、左邻右舍等。
五色糯米饭顾名思义就是五种不同颜色的糯米饭,分别是黄色,红色,黑色,紫色和白色。
它呈现出来的这些颜色都是依照传统的加工方式,不添加任何化学制剂,染料都是取自大自然的植物药材。
因为采用的是大自然的植物药材,所以五色糯米饭的外观上颜色鲜艳,味道会有一点淡淡的药香,同时还具有一定的药用价值。
阿妈她们拿回来的枫叶就是染黑色糯米饭的原料,而枫叶在李时珍的《本草纲目》里说了“枫叶,止泄益睡,强筋益气力,久服轻身长年”。
黄色糯米饭是用黄栀子来染成的。只要把黄栀子捣碎放入水中浸泡后就可以得到黄色的天然染料。而黄栀子具有清热凉血等作用。
染红色糯米饭的红兰草同样有生血作用。
陆建宇一听说阿姐要做五色糯米饭,眼睛立刻亮了起来,满脸是高兴之色。
毕竟在宾州,他可是很难吃得到的。距离他上次吃到五色糯米饭,已经过去整整一年,还是去年清明节回家时才有得吃。
陆淑英看着弟弟这么期待和喜欢,于是对就跟林正阳说:“老三,你大舅喜欢吃糯米饭,你再帮我多泡一些糯米!”
“知道了!”林正阳回答道。
然而就在这时,一个念头突然闪过林正阳的脑海,自己何不趁着这个机会多做一些,看样子五色糯米饭还挺受欢迎的,明天他摆摊的时候卖!
想到这里,林正阳直接开干,毫不犹豫地又多泡了足足五十多斤糯米,明天拿去卖。
……
因为大舅一家回来,所以林国进特意找村里养鸡的村民买了两只鸡,给晚上的晚饭加菜。
林国进直接把两只鸡交给了林正阳来做。
于是林正阳开始大展身手,一只鸡被做成了香气扑鼻的黄焖鸡,另一只则变成了令人垂涎欲滴的手撕鸡。
家人们在尝过着这两道鸡肉料理,都称赞好吃。
陆建宇觉得这两道菜可以放到他们厂的食堂菜品里,一定会受员工们的欢迎。
“正阳,没想到你还会发明新菜色,又摆摊卖米糕粽子,这是打算从事厨师工作啊?”陆建宇询问道。