高其勇不明就里，挠了挠头，对方婕道：“我去老宅找你，二嫂说你回这边来了，我就又赶快跑过来了。”说完话又给方明问了声好。

方明笑着点了点头，算是回应高其勇。

这时，方婕放下手中的菜刀，指了指案板上的肉馅，对高其勇说道：“好了好了，既然来了，就帮着干点活吧，先把这点肉馅剁了。”

高其勇听后，二话不说，卷起袖子就开始干活。

他拿起菜刀，熟练地剁起肉馅，手法看起来还十分娴熟。

看着高其勇认真干活的样子，方婕心中不禁升起一股暖意。虽然嘴上还是有些不饶人，但眼神中却流露出对高其勇的关心和欣赏。

“你可真会指示人啊！”方明一边干活，嘴里一边不停地埋怨着妹妹。“你也别在那儿干站着了，赶紧把灶火给点着了，过会儿还要拉大风匣呢！”

“还不如剁肉馅儿呢！”方婕不情愿地撅起小嘴，但还是老老实实地按照哥哥说的去做，把灶火点燃起来。

此时，只见方明动作熟练地在大铁锅里放入花椒、八角、大料以及香叶等调料，不断翻炒直至散发出诱人的香气，接着加入适量清水煮成大料水。

等到大料水稍微冷却后，方明用滤网仔细地过滤掉其中的杂质，然后往差不多半斤的大料水中打入一个鸡蛋的蛋液，并添加一些淀粉，持续搅拌直到形成细腻丝滑的糊状备用。

高其勇把肉馅剁好后，方明便在肉馅里加入胡椒粉、食盐和热油混合在一起进行调味，随后开始用力搅拌，一直搅拌至肉馅开始呈现出些许拉丝的状态。

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紧接着，把大料水分两次倒入肉馅中继续搅拌均匀，最后还加入了一点红曲粉来增添颜色。

看着方明如此认真投入的模样，高其勇疑惑不解地问道：“大队长，你到底在做什么稀奇古怪的东西啊？”

方明依然笑笑没有吱声，拿来一个铝制饭盒，在底部和四周涂抹上食用油，然后将拌好的肉馅放进去，压实抹平，盖好饭盒盖，放在大锅里的篦子上。

“下一步就是你的事了，拉风匣！”方明告诉方婕，蒸五十分钟后就停下来。

方婕没有想到把剁肉馅的事给了高其勇，本以为捡了个便宜，没成想，最后却又揽了这么大的一个活。

“其勇，前几天我让你们告诉工人们晚上不加班了，好好休息几个晚上，你告诉没？”方明问道。

“告诉了，已经休息两晚上了。”高其勇道。“不过，大家都说我们都是年轻人，累点没事。”

方明当然明白，工人们愿意加班，一是心情舒畅，还有一个重要原因便是冲着加班费和计件工分来的。

“看来又休息不成了，又有新的额外任务了。”方明有点愧疚道。

“没什么大队长，年轻人就是这样，力气用完了睡上一觉，第二天又恢复如初了。”

“不知道又有多少额外任务大队长？”高其勇问道。

“两千部袖珍收音机，年前必须完成。”方明也不隐瞒真实情况。

好家伙，数量可真不少。本以为完成额外任务后可以放松一下，今年正常的计划任务应该能轻轻松松完成。这下好了，又一批额外任务来了！

他也明白，大家都不在乎，也都想多挣点钱春节回家或者孝敬父母。可他还是心疼大家的身体。