方明好奇地问道：“大爷，这山楂酸不酸？”

老人停下脚步，打量了一下方明，笑着说：“你不是本地人吧！”

方明有些不好意思地点点头：“我是插队知青，大爷。”

老人笑了笑，说道：“看你也不像我们这里的人，我们这儿也叫山楂，但更多地叫它红果。

山楂不酸那还叫山楂？不过我们这里的红果可不一般，比普通的红果要甜的多。”

说着，老人从背篓里拿出一颗山楂递给方明：“尝尝看，你就知道了。”

方明接过山楂，小心翼翼地咬了一口，顿时一股酸甜可口的味道在口中散开。

他惊喜地发现，这种山楂确实比他以前吃过的要甜美一些，虽然还是带着一点酸味，但整体口感非常好。

方明忍不住又咬了一口：“大爷，这山楂真好吃！”

老人得意地笑了起来：“这可是我们山里特有的品种，别处可找不到这么好吃的山楂呢！”

来自前世的方明，知道山楂不仅含有丰富的维生素C和纤维素，还具有极高的抗氧化能力。

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对心血管健康也有很好的保护作用。同时，还可以促进消化，缓解胃肠不适。

方明又吃了一个后，看着满山遍野的红果，好奇地问老人家：“大爷，您看这山上到处都是红果，怎么没有人采去卖钱呢。”

“卖钱？”

大爷摇了摇头，告诉方明说，早些年的时候，供销社倒是收购过红果。

不过，当时供销社收购并不是作为水果销售，而是代替制药厂收购的。

制药厂需要的并不是新鲜的红果，他们要的是红果干。

社员们不管是需要新鲜的，还是需要晒干的，只要能变现就行。

于是大队就组织社员们大量采摘，并将其切片晾晒。

等折腾了半天送到供销社换回现金时，大队会计仔细一算，却发现不仅没有赚到钱，反而赔了不少。

“怎么会赔钱呢？”方明不解地问道。

老人无奈地叹了口气，解释道：“社员们采摘、切片和晾晒红果都需要计算工分，但最后晾晒干的红果重量并不多，根本卖不了多少钱。

到年底算账，卖掉的那些红果钱还支付不了社员们的工分分红，当然不划算了。”

老人告诉说，费了老鼻子劲，还得不偿失。久而久之，便再也没人采摘了，任它风吹日晒，自生自灭。

“原来这么回事，质量这么好的山楂，没有利用起来真是太可惜了。”方明内心叹息道。

与老人告别后，方明又推着车继续前行。

心里还是想着刚才尝到的奇异的红果味道。眼前不由闪现出酸酸甜甜的糖葫芦，山楂卷，山楂糕……

到了泰文村，找到大队部大队部只有记工员在，说是村支书和大队长都下地干活去了。

方明感叹真是好干部，与社员们同学习，同劳动。

问明了位置，方明骑着自行车自己去了糖厂。

说是糖厂，其实很简陋的一排土坯屋，比起向阳寨阔气的无线电厂和食品厂简直就是天壤之别。

不过，空气中倒是弥漫着一股甜甜的味道。

“同志，你们厂长在不在？”方明问一名刚从房间出来的中年妇女。

“牛厂长，有人找！”中年妇女冲屋里高喊了一声便离开了。

随之，只见从屋子里走出另一名妇女。