张泽赶紧趁机吃了几口菜。

这顺和古镇虽然偏远，但当地的几个菜还是很有特色的。

稀豆粉、大救驾、土锅子、赶马肉、大薄片、鹅油饭，此外还有和顺头脑和松花糕。

张泽夹了一口赶马肉，忍不住点了点头。

这赶马肉据老板娘说是一道传统菜肴，主要原料是牛肉、辣椒和花椒。将牛肉切成小块后用辣椒和花椒炒熟。

这道菜看着色泽红亮，吃起来味道鲜辣，很是美味。

另外，有一道叫大救驾的菜，也很不错。

主要原料是猪肉、辣椒和花生米。猪肉切成小块后用辣椒炒熟，再加入花生米翻炒，这道菜色香味俱佳，吃起来辣中带甜。

用要麻的话说“巴适得很！”

不过张泽最