程然突然生了一场大病,这个消息像一块巨石砸进了平静的湖面,在班级里掀起了巨大的波澜。苏萱和蒙佳威听闻后,心急如焚地赶到医院。
苏萱来到菜市场,在熙熙攘攘的人群中穿梭,精心挑选着包抄手所需的材料。
她仔细地挑选着新鲜的猪肉,那粉嫩的色泽让她觉得一定能包出美味的抄手。
接着是买馄饨皮,她一张张地挑选,确保每一张都薄厚均匀。还有翠绿的葱花、散发着独特香气的紫菜,以及必不可少的虾皮。
回到家后,苏萱洗净双手,开始准备馅料。她把猪肉剁成细腻的肉末,按照从网上学来的配方,加入适量的盐、生抽、蚝油,还有一点点白糖提鲜。
她顺时针搅拌着肉末,就像在搅拌着满满的关怀。之后,她洗净葱,切成葱花,和肉末混合在一起,馅料就算完成了。
苏萱开始包抄手,她学着记忆中的样子,把馄饨皮摊在手心,放上适量的馅料,然后手指灵动地捏合。
一开始,抄手的形状有些奇怪,但她没有气馁,慢慢地,一个个漂亮的抄手在她手中成型。
包好抄手后,苏萱原本打算简单地用白水煮,可一想到程然还在生病,需要补充营养,她便改变了主意。
她从冰箱里拿出了之前精心熬制并冻好的鸡汤块。
那鸡汤是用老母鸡长时间炖煮而成的,炖煮的时候,厨房里满是浓郁醇厚的香气。
鸡是从乡下亲戚那儿拿来的土鸡,炖煮时还加入了滋补的红枣、枸杞、党参等食材,每一种都饱含着满满的营养。
苏萱把鸡汤块放入锅中,又加了些水,打开火慢慢熬煮。
随着温度升高,鸡汤块逐渐融化,熟悉的香味开始在厨房里弥漫开来。鸡汤在锅里翻滚着,金黄色的汤汁泛着诱人的光泽,红枣在其中翻滚,枸杞像红宝石一样点缀其中。
她轻轻把包好的抄手放入鸡汤里,看着它们在锅中起伏。