咕咚咕咚冒着热气的火锅，麻辣的气息霸道地飘散在空中，下层是牛骨汤的鲜香和番茄汤的酸甜气息。

沈乐乐给自己调了两个味碟，一个是香油蒜末葱花香菜碟，拿来蘸麻辣锅的牛肉和滑肉，解辣又添香。

沙茶海鲜酱则是蘸牛肉和海鲜，鲜掉眉毛的吃法。

吴燕嗜辣，她打的是原汤碟，她还在里面加了很多小米辣，吃火锅就是要辣出一身汗才爽，而且夏天在空调房吃火锅，真的太棒了。

李月和刘静吃辣一般，所以她们调的都是香油碟和酱油碟。

沈乐乐先给自己舀了一碗牛骨汤，她就加了一点盐和芹菜末在里面，芹菜独特的香气为牛骨汤增香，好喝得顾不得烫。

新鲜的肥牛切得很薄，只需要烫十五秒就可以捞出来，这时候的肥牛刚好断生，正是肉汁饱满的时候，牛肉煮老了会硬，这个时间就刚刚好，鲜甜可口。

沈乐乐夹一筷子肥牛蘸上沙茶酱，独特的风味包裹着牛肉，让牛肉更加奶香，好好吃，大家几筷子就吃完了。

接着就是吊龙肉，这个也是十五秒，吊龙肉较嫩，内里蕴含的肉汁更多。

胸口油也是十五秒，牛的胸口油并不油腻，吃起来是爽脆的奶香味，有点像是牛筋，但是又比牛筋弹脆。

吴燕把虾滑塞油豆腐放进辣锅煮，这个煮三分钟即可，吴燕捞出沾满红油的油豆腐，红通通的看起来就很辣，她稍微吹了一下就小心翼翼地咬了第一口。

“嘶。”

油豆腐吸饱滚烫的汤汁，就算是吹了也很烫，但是麻辣鲜香的味道促使吴燕再咬下一小口，这次是油豆腐和虾滑一起咬下来了。

“好好吃！”

沈乐乐在虾滑里面加入了鱼籽，鱼籽虾滑在柔软的油豆腐里面包裹着，脆、鲜、辣、嫩、爽集于一体，吴燕就算是上颚被烫破皮也要接着吃。

古有冒死吃河豚，今有忍烫吃火锅。

火锅确实方便又好吃，但是就是心急的人忍不了，香香喷喷的牛肉丸子捞出来了，怎么还能放它在油碟里面独自待着呢，自然是想送它进五脏庙和其余食材汇合的。

沈乐乐在番茄锅里下了一半虾滑，番茄锅煮虾滑也好吃，麻辣锅她也放了一半，今晚的吃辣小能手是吴燕，其次是她，再到李月和刘静。

刘静

咕咚咕咚冒着热气的火锅，麻辣的气息霸道地飘散在空中，下层是牛骨汤的鲜香和番茄汤的酸甜气息。