顾客将钱给女人,女人收了钱将找的零头递给顾客:“找你5毛6,咿嘟喂!”
男人把收拾干净的鱼用油纸包扎好,递给女人,女人接过,双手礼貌地递给顾客:“?鱼四斤六两刮杀好,再送你一根葱,咿嘟喂。”
十几家鱼摊,全是这样的装扮和吆喝,满场的“咿嘟喂”,此起彼伏,好不热闹。这些鱼摊里的男女,在众人的注视下,没有忸怩,从容地吆喝着,脸上是快乐的笑。自然成了菜场里的一道别样的风景。
作为幕后推手的钟志远看着这一幕,暗笑,赵丽蓉有台词说那盘“群英荟萃”是萝卜开会。他看着这些鱼摊主,心说,这是杠精聚会。但凡不那么内卷,都不可能出现这种奇观。
钟志远的第一个“锦囊”是市场细分,让李菊花专卖草鱼,形成量价优势,立块牌给自己定位为“草鱼大王”。他心想,如果市场细分都阻止不了竞争,最后的局面只能是走向大同了。
而要造就什么样的大同局面?当时他想到了西雅图的派克鱼市。
派克鱼市采用玩儿似的卖鱼方式,售货员将顾客的需要吆喝着告诉后面的工作人员,后面的工作人员重复吆喝一遍,手脚麻利地把鱼像投篮球一样扔向前台售货员,又快又精彩。给顾客创造了愉快的购物体验,因此成为一个世界知名的旅游景点,每年有近千万人慕名前去一睹为快。
钟志远想到派克鱼市,又想到了他看的采茶戏,从采茶戏独特的唱腔唱词和服饰得到灵感,于是,他就有了一个大胆的想法,将派克鱼市和采茶戏糅合起来,打造中国版的派克鱼市——蕹菜塘鱼市。
他给李菊花的最后一个“锦囊”就是让她夫妻俩穿戏服,用采茶戏腔调卖鱼。
李菊花和周盘荣很是下了些决心,忸怩地装扮起来,用采茶戏腔卖鱼。结果,甫一亮相,立刻引起哄动,顾客纷纷站队,他家的鱼分分钟就被抢购一空,连续几天到蕹菜塘菜场来买鱼的人都多了。喜得李菊花和周盘荣眉开眼笑,胆也肥了,大大方方地唱起来,生意越发的红火。其他鱼摊眼红起来,纷纷效仿,结果成就了今天的大同模样。