只见莫悠然与莫路扛着一个大食盒跳下马车。转身抱起妹妹下车,蒙大哥帮他们把马车牵到旁边。
“莫姑娘,莫老弟,今天怎么这个时候过来?”钱掌柜看着大食盒激动猜测。
刘管事上前帮忙提东西,只感觉手里沉掂掂,阵阵香味扑面而来。
“快,快有请。”钱掌柜直接把他们带进后厨。
悠然也没客气,牵着晓菊跟着爹进了后厨。
现在的时间正好是后厨吃饱休息一个时辰,马上要干活迎接晚上的就餐人流高峰。
悠然先把鸭货一一摆到碟子,让大家一一品尝。
“这是?”钱掌柜用筷子夹一颗鸭脖,其他人也每份都尝上一点。
“斯哈斯哈”
这居然是平时上不了台面净是骨头的鸭货。
“居然那么好吃,平时都浪费了!”
“可不是,就是我不太吃得辣,斯哈斯哈。”
“这,没想一想都是骨头,还那么好啃。”切菜工杨哥嗦着手指。
“适合配点酒!或者看戏的时候啃。”刘管事总结性发言。
“大家来试试这个。”两只没有鸭头鸭脖的鸭子烤得色泽金黄,鸭皮油滋滋。
悠然麻利地片下鸭胸脯肉,确保每得肉都带着皮,酸梅酱放到碗里。
钱掌柜夹一块鸭肉,蘸了一点酱汁。
放入嘴中咀嚼。
烤鸭肥而不腻,皮脆肉嫩,配上微酸的酱汁,十分美味。
“这,这是我吃过最好吃的鸭子!”主厨大哥兴奋得差点咬到舌头,他本身就特别喜欢吃鸭子,只是平时都是白切,生炒,炖汤。
“哇,真的很好吃呢。”
悠然把肉都片下来,请杨大哥将骨头砍成块,其中一只的鸭骨她油炸后撒上辣椒盐。
大伙看得目瞪口呆。