南小年。
各家各户忙着杀猪。
年味伴随着肉香,菜香,瓜果饴糖 ,整日玩耍的孩童的欢笑声,一日比一日浓。
今日外公一家都在晓菊家帮忙,外公杀完猪忙着分割,大舅舅和莫路忙着灌猪血,小舅子处理猪下血。
悠然一早上去喂鸭子,摘青菜。
回家准备煮饭蒸馒头,今天她家做杀猪菜,请了莫氏家族大爷三爷大伯一家,少少也要准备四五桌菜。
大家早上还没吃,得尽快弄口吃的先垫吧垫吧。
早餐这顿就简单了,炒了点蒜苗猪肝,酸菜粉肠,豆芽猪利(猪舌头)。
大家围在桌子边吃饭,这顿真是够新鲜的了。
只是要准备中午的饭菜,这一餐大家速战速决。
莫路本想请蒙二伯帮忙,外公说不用,今日都是自家人,尝尝自家的手艺就行,又不是喜宴。
外公主厨,其他人配合。
没多久伯娘她们先到了,过来帮忙的。
杀鸡杀鸭。
处理各种配菜。
悠然做了一大盆酱泡酸萝卜。
再每桌整一碟拍黄瓜。
外公开始炸炖骨头汤,炸油炸扣肉,炸鱼。
外公也算是偷师成功,他本来对做吃食也有点心得,那日看蒙二伯做村宴,羡慕不已。这不,马上就的机会实践上了。
悠然倒不知外公心中所想。
她正心心念其他炸货。如果有菌子什么的炸一下就更好了!不行她就炸点酥肉,再炸点红薯片!
冬季吃炸货不要太幸福。
悠然切些土豆条泡水,等外公用完油锅她去炸点土豆。
家里的酒也沽好了。
两个舅舅煮鸡鸭。
莫路帮忙做其他肉菜。还好院子足够大,他们有三个大三角架,还有两个临时灶。五口灶同时工作,别说五桌菜,搞个十桌也是洒洒水的事情。
前屋后院,地方大得很,小孩子人多到处乱转。一会儿跟晓菊一起喂兔子,一会儿喂鸽子。马和牛被放在江边了,不然这些小屁股非吵着骑不可。当然了,莫路家最受小娃娃们喜爱的当然是豆丁和金毛。