第一百三十一章 现场美食面试

幕容晓平静地把玩着平板电脑,似是没有再理会白折荣。

她此时却想着如何安置这个酒店员工,如果没有这次美食面试,她会交到下面按正常程序走。

但现在既然亲自面试,那就得好好思考了。

幕容晓想到过,重新开一间酒店,但建筑,或收购,都不尽善尽美。

五分钟,白折荣便处理好所有后台人员,十分钟,员工便开始按以前方案计划行动。

现场组,开始搬着鲜花,装饰,桌台,对整个大厅摆设。

“总经理。”

现场服务组长杜研一进楼层,便来到白折荣面前刚出声时,白折荣便摇了摇头。

“速度,你们只有十分钟。”

“好的。”

杜研也没有过多废话,便开始指挥调配,所有都是预备制作,搬出来摆上便好,高速员工电梯全开,还开启了紧急电梯通道。

十米的长排宴会餐桌,横直而开。

正当白折荣使用手机与前台说着系统任务调配时,三楼配送区主任唐宾宾却对讲机呼叫。

“总经理,菜已经可以上了。”

白折荣脸色一喜便宽松道:“让他们上菜吧。”

不过二十五分钟。

全部穿新服务装的女员工开始排列而上,一辆辆五层餐车自电梯而上,自玻璃电子屏门而出。

“总经理,这里是甜品...。”

后台服务主管李明晶刚来回报性出声时,白折荣一下便制止道。

“速度,按正常程序,废话少讲。”

“好的,总经理。”

李明晶应了一声,便开始一一指挥分配菜盘。

先出场的是甜品,蛋糕,有上百种款式,还有各种蒸制糕点,预定制糕点,水果装饰盘。

最后李明晶开始倒香宾,九层酒杯层层堆叠,倒完,装饰灯光一照,五光十色。

二分钟后,后厨厨师长居福推着餐车而来,刚想出场的他,一看到现场后,便直接来到餐桌,开始现场配菜。