而其他人,包括颜老师傅也都只是这次餐饮工作的顾问。
其他烹饪协会的众人,也都是纷纷向冯正明表示祝贺。
冯正明说:“不是的,我的想法是,在允许的框架下,在展示我们鲁菜的前提下,给我们年轻厨师更多展示自己想法的空间。”
放在以前,冯正明应该会谦虚一下,但是今天他没有谦虚。
冯正明微笑向大家表示感谢。
等到省里的领导到了之后,讨论会正式开始。
接下来会议上,又是针对冯正明材料上一些细节进行讨论。
得到这样的认可,冯正明自然是非常开心:“谢谢领导的认可,我一定会努力把接待的餐饮工作做好。”
然后省里的领导说:“好,既然小冯师傅有自信,我们自然是给予全力支持,马上联系之前全省青年厨师交流大赛的前二十名,等人员到齐后,剩下的青年厨师,由小冯师傅和其他年轻厨师商量选拔。”
今天会议上也是分发给大家,冯正明按照自己写好的材料上内容,着重说了几个点。
崔老师傅笑着对冯正明说:“哈哈哈,想不到啊,这次我们都要给正明当顾问了。”
李辉东愣了一下,也是笑了起来。
会后,陶景文和陈志衡告诉冯正明,他还需要准备一個整体的餐饮主题上报。
冯正明自然是答应,会尽快整理出一套主题和主要菜单报上去。
聊完了公事,陶景文笑着说:“正明啊,晚上我们家里人想要去你的大排档吃个饭,不知道你晚上在不在啊?”
冯正明回应:“在的。”
陶景文看向陈志衡并且发出邀请:“要一起去吗?”
陈志衡笑着说:“我今天晚上不去了,昨晚我才陪着家里人去过。”
陶景文笑呵呵说:“原来你比我先去了啊。”
然后陶景文说:“行,晚上我会带上家里人,我父母,还有正明你熟悉的我五弟一家以及伱驾校的同学,我小妹。”
冯正明有些惊讶,没想到陶家竟然是要几乎全家出动。
他倒也是点头答应下来:“好的,我会好好准备。”
陶景文赶紧摆摆手:“不是,不是让你去专门准备什么,我们就是要去尝尝你大排档的菜,到时候你别专门准备,平时做什么菜就给我们做什么菜,还有必须要收钱,不然我们今晚可就不去了。”
冯正明答应:“好的,钱我肯定会收,我们是小本买卖,可经不起赊账。”
这话把陶景文和陈志衡都给逗乐了。
两人然后和冯正明告辞,继续去他们的工作。
冯正明和两人告别,一个人向外走。
走到大门外,看到师父他们竟然在等自己。
冯正明赶紧上前向师父说:“对不起,让师父你们在这等着我。”
颜老师傅并不生气,反倒是笑呵呵说:“你现在是大主厨,我们等着你也是应该。”
李辉东笑着说:“真是没想到,小师弟这才过完年多久,马上就给我们整出这样的惊喜,这次你可一定要好好表现。”
冯正明点头答应:“师哥放心,保证不给师父丢脸。”
崔老师傅在旁边说:“小冯的手艺真是没话说,我可是听说,有传言说是小冯的手艺已经比几家大酒楼还要好。”
冯正明先是向崔老师傅见礼,然后说:“这个可能是见仁见智,如果从传统鲁菜的角度来说,我应该不属于严格的传统派,我是在传统基础上,加入了一些我自己的理解,我的一些菜和几家大酒楼有区别。
我不敢说自己做的比大酒楼里好,但是我觉得,因为我是在大排档做菜,更直接和客人交流,所以我做的菜更符合客人的口味喜好。”
冯正明这么一番话的回答,让崔老师傅对他再次另眼相看。
在比赛的时候,崔老师傅没有太多和冯正明交流,更多是觉得冯正明手艺确实很好。
今天算是比较正式的两次交流下来,崔老师傅感觉到冯正明的自信。
他展现出当仁不让的气势,看似没有说自己比大酒楼强,但他也没有说自己大排档的菜品比几家大酒楼差。
尤其是听到他说,自己和大酒楼一些菜的做法上有区别,而且他明显更自信自己做法没有错。