“何经理只要你带着我们，我们一定会继续好好干的。”

何云庆捕捉到主厨的神情，他立刻开口说：“服务人员基本上都是保留，但后厨里的厨师，可能需要做一些调整。”

他亲自到汇泉楼召集所有人，把自己承包期限即将到底，接下来会是别人来接手汇泉楼的消息告诉大家。

后厨里年轻的厨师，自然都对这样的安排非常欣喜。

“真的是那位状元吗？那我们汇泉楼一定会起死回生的。”

何云庆看着大家对自己的挽留，他心里也是非常感动。

“他不是在火车站干大排档吗？怎么会突然要接手承包汇泉楼了？”

“对啊，其实靠我们的努力，今年我们的生意不算差。”

随后，所有人脸上都露出了喜悦的笑容。

“有他当后厨的主厨，汇泉楼肯定是泉城最好的酒楼。”

他认真说：“大家不用紧张，我已经见过接手汇泉楼的新老板，他是一位非常厉害的厨师，他接手后，我会被继续留下来当经理，负责汇泉楼的经营工作，大家也都能够继续留在汇泉楼，只要大家愿意继续留下。”

如果能够在干饭铺里厨艺提升，达到了冯主厨要求的水准，再次通过考核竞争，可以从干饭铺的后厨回到汇泉楼后厨。

另一方面能进冯家干饭铺后厨学习，对年轻厨师来说是大好事。

现在谁不知道，泉城年轻厨师里，最有本事和名气的就是冯正明了。

就连几家大酒楼里的大师傅，名气也肯定是不如冯正明的。

所以能进冯家干饭铺后厨去学，哪怕是一直在干饭铺后厨里，对年轻厨师来说，那也是一件大好事。

以后如果想要跳槽的话，有冯家干饭铺的经历，肯定是能要到更好的待遇。

可是对汇泉楼后厨几个上了年纪的厨师来说。

这样竞争的机制，让他们多少是有些担心。

因为他们的年龄已经大了，厨艺上想要提升肯定是不容易。

最关键的是，他们年龄上比冯正明要大不少。

结果他们从厨这么多年，还需要让冯正明那样一个二十多岁的年轻人考核，多少在心里会让他们非常不舒服。

何云庆先让服务人员散去，他又单独和厨师们谈了一下。

了解到年龄较大厨师们心里的别扭。

何云庆劝慰了几句：“到了你们这样的年龄，我觉得有些面子上的东西该放下还是放下，冯主厨的手艺你们应该清楚，现在泉城很多大师傅都不敢比他厉害。

所以你们跟着他学，被他考核其实真的不丢人，再说能学到真本事，是好事情。”

劝说了一下，何云庆倒也没有强求。

“当然如果你们还是不适应，觉得留下来会很别扭，要走的话我也不会强留，大家共事这么久，我也希望你们以后能获得更好的出路。”

何云庆该劝的话劝了，该说的也都已经说了。

他也没有让人立刻做决定，而是让厨师们都先回去考虑一下。

这边汇泉楼的老员工基本上都被何云庆把该说的都说了。

另一边常宗福终于也是有了决定，再次上门找冯正明。

冯正明见到常宗福再次上门，笑呵呵说：“看来常总已经准备同意我之前的合作方式？”

常宗福倒也没有任何讨价还价：“就按你之前说的，我出资给你承包汇泉楼，我占三成股份，后厨我不过问，但是服务上我必须要进行一些改进。”

冯正明马上说：“不好意思，常总你可能来晚了，现在你如果想要合作，你最多只能占两成股份了，至于汇泉楼经营上的事情，我已经交给之前承包汇泉楼的经理，所以服务上的事情，你要跟他商量着来。”

常宗福有些惊讶：“什么？这才几天时间，你就又给我扒掉一成股份？你真以为我必须要选择跟你合作？”

冯正明不紧不慢地说：“常总你应该已经有所耳闻，我承包汇泉楼获得了省里的支持，省里甚至愿意等我扭亏为盈之后，再向我收取承包金。

如果常总不想合作也没关系，我只是启动资金上紧巴一点，不过我想如果贷一点款的话，应该也能解决。”