第380章 迎接亲朋好友(求月票)

“老常你这可真是大手笔,你之前说这趟回来要在泉城开一家顶级的酒楼,这汇泉楼就是你口中的顶级酒楼吧?”

罗母忍不住说:“小冯很厉害,请来的都是泉城有头有脸的人啊。”

“文瀚,你看你妹妹,还没嫁人呢,就开始帮着人家了,有她这样跟自己嫂子说话吗?”

顾志成带领剩下的人,则是负责把鸡、鸭、鹅,猪肉、牛肉、羊肉这些肉类按照不同部位,为不同的菜提前准备出来。

罗家父母看到这种情况也是一脸无奈。

等到何云庆和领班确认完毕,冯正明这才把后厨里众人叫出来。

这话问得罗晴父母也不知道该怎么回答?

后厨备料都准备妥当,冯正明让大家先休息一下,他从后厨来到前厅,看到何云庆和领班一起向服务人员做最后确认。

罗晴看到罗文瀚和方红燕走掉,她反倒是笑呵呵拉上父母往里走。

还有一部分则是把虾头直接斩掉,把虾尾从中劈开,这些是要做罗汉大虾以及炸虾排。

林芸看到女儿的样子说:“你这妮子,怎么还想要故意挑哥哥的毛病呢?”

冯胜男马上站出来说:“哥哥还有我呢。”

就像是绞虾,如果只是绞一盘的虾,可能一个人手比较快,几分钟就可以完成了。

冯正明带着孙海、齐家乐、鲍峰,和被留在后厨的年轻厨师们,把各种鱼虾都给准备出来。

兴奋之下,冯胜男甚至还搓了搓自己的小手。

确保汇泉楼大厅和包间里的一切都准备妥当。

可以说,光是一个虾,就有着太多不同的处理方式。

后厨不像是家庭做菜,每样材料最多也就准备一份的量。

像是包间用省内各地的古地名,还在包间里挂上相应地区代表风景照。

这样一来不至于把一個人给逼急了。

在今天来的客人中,有一桌是常宗福专门邀请来的客人。

可问题是,这汇泉楼他常宗福虽然投了钱,但也就是占着股份,经营上的事情跟他完全没关系。

尤其是这里是汇泉楼门前,冯正明就在不远处招呼客人。

罗晴赶紧拉上父母进去。

终于,方红燕眼见罗文瀚不敢对自己妹妹怎么样,她有些恼火地说:“哼,不就是一顿饭吗?不吃了好不行,我走。”

冯正明被说得也不知道该说什么?

他只能是对罗晴和她父母说:“叔叔阿姨,那你们先进去,我安排你们跟我爷爷他们坐一起的,你们进去不用客气。”

冯正明的这话一出口,让在场的大家都绷不住笑起来。

现在既然哥哥和方红燕都走了。

“爷爷,二姑、姑父,三叔、婶子你们来了。”

已经进到汇泉楼里的客人们,看到汇泉楼重新翻修的一些装饰,也都觉得非常典雅舒心,整体的气氛让大家觉得舒服。

“哈哈哈,正明真是很有气派啊,这汇泉楼重新翻修过后,也是更有雅致的感觉,不错不错,看来正明你接手很成功。”

“是啊,光是这里的装修,已经是非常好了,这一路走进来,真有一种仿佛回到古时候的酒楼般。”

罗父说:“他如今交际的圈子已经不一样了,自然受邀来的人身份也不一般。”

终于有些听不下去,常宗福说:“好了,夸几句就行了,先点菜吧。”

冯正明也是清楚这一点,所以他会让几个人交替去绞虾。

他当然知道汇泉楼的布置很棒,也知道汇泉楼有冯正明在后厨坐镇,菜品质量上也一定是有保障,成为泉城顶级的酒楼只是时间问题。

而且从门口那些送来盆栽和花篮上挂着条带所写,来的人还真都是在泉城有些身份。

其中鲜活的大明虾,一部分被冯正明要求绞掉虾头、虾须,这些虾是要准备做油焖大虾使用的。

总之不让一个人,在后厨里只是干一种的活。

剥出来的虾仁,也是需要分开,一部分保留完整的虾仁,会用来做汤,或者是用来炒虾仁白菜用。

罗文瀚对冯正明还是心存恐惧的。