更不要说是跟程国胜他们比较，程国胜年龄上来说，已经能让冯正明叫他“叔叔”。

何云庆有些想不明白的是，为什么如此年轻的冯正明，厨艺能那么好？

这可能也是不少人的疑惑。

只是大家所不知道的是，冯正明这一手的厨艺，是他多少年没日没夜磨练出的结果。

当然，这也和冯正明本身喜欢烹饪，能沉浸在烹饪并享受其中的快乐有关。

因为热爱，所以一开始对很多人相当苦的基本功，对冯正明而言反倒是一种乐趣。

练基本功苦不苦？

那自然是非常苦。

哪个厨师练刀功时没有切到过手？

又有哪个厨师练习翻炒的时候没有被热油烫过？

外人通常只会看到一个厨师学有所成后，所展现出的精湛刀功、火功、勺功，会对厨师烹饪出美食赞不绝口。

外人是看不到，每一位厨师当初学厨之初，为了练就精湛刀功、火功、勺功所吃过的苦头。

何云庆虽然没有正儿八经在后厨里学过，但他还是能想象到，冯正明这一身厨艺当初是经历过多少的苦练。

冯正明回忆起在燕喜楼学厨的经历，脸上挂着笑容对何云庆说起。

“知道为什么师兄他们对我都很好吗？那是因为我没有拜师之前，给每个师兄都当过打荷。

那时候后厨里无论是什么脏活累活我都会抢着干，只为了证明我学厨的决心，好让师兄们闲暇时教我点东西。”

听冯正明这话，何云庆也大概能够想象到。

从一开始只是被颜老师傅收留。

在燕喜楼后厨只不过是一个打杂的小工。

到不断的看着颜老师傅和师兄们每天忙碌，跟着他们从最简单基础的开始学起。

一步一步用自己的努力，以及那份决心打动燕喜楼的师父和师兄们。

通过跟着师兄们学习，逐步掌握了最基础的东西。

最后也终于打动了颜老师傅，获得颜老师傅亲传。

何云庆感叹道：“应该是吃了不少苦头啊，才能获得你如今这份手艺。”

冯正明笑了笑说：“要获得任何成就，不都是需要付出辛劳吗？

我想当初师父和师兄们学厨之初，也一样是经历过我的那些辛劳，不断学习和练习才能有他们那一手好厨艺。”

说到这里，冯正明话锋一转：“只可惜，有些人忘记了自己的初心。”

何云庆立刻明白冯正明说的是程国胜。

程国胜确实已经忘记了他的那份初心，从他愿意接受聚宾园的更加商业化。

甚至是变成了一家“歌舞厅”，后厨都已经变成了陪衬。

显然对现在的程国胜来说，把菜做好不如按照老板要求去做，只要老板给他足够高的工资就行了。

冯正明没有再多说什么，把前边交给何云庆，他则是去了后厨。

在冯家干饭铺，朱旭是大清早就到这边来报到。

杨斌看到他倒是也没有多少意外。

但是后厨里夏蕙和孙德才等人感到有些惊讶。

夏蕙更是惊呼道：“朱师兄你真的要来我们干饭铺后厨？”

朱旭点头回答：“是啊，主厨说了，必须要来干饭铺后厨干上一年，才有机会竞争进汇泉楼。”

听了这话，夏蕙真的是更加惊讶。

“你，你不是在聚宾园干的好好的？”

朱旭苦笑说：“聚宾园？你觉得现在聚宾园的后厨，真的还需要我的手艺吗？”

这话把夏蕙等人都给问得有些无言以对。

孙德才还有些奇怪：“聚宾园也是泉城很有名的大酒楼啊，他们的后厨怎么会不需要你们的手艺呢？难道说他们不准备做菜？”

夏蕙帮忙解释：“聚宾园现在装修的像个歌舞厅，而且好像老板还请了不少外地的厨师来，反正弄出了好多花里胡哨的东西。”

听完夏蕙的解释，孙德才反倒是更加奇怪：“聚宾园为什么要那样做？它不是一家鲁菜酒楼吗？”

这次朱旭给出回答：“老板觉得光做鲁菜不赚钱，所以想弄一些更赚钱的东西。”

沈荣森听了不禁摇头苦笑：“聚宾园的老板当初就想这么搞吧？只是被王老师傅叫停了。”