这道菜酸甜口调味上，冯正明是加入了番茄酱，还有一些新鲜番茄。

味道上小小的酸甜，同样是相当的可口。

可以说是深的现场的外宾们喜欢。

这道焦熘鱼段之后，上的菜则是齐鲁本地人更喜欢的白菜炒大虾。

同样是单独每人一盘上桌。

白菜全部选用最嫩的白菜心部分。

大虾也都是正宗的明虾。

再经过冯正明细致的调味，这道菜的鲜美，让现场受邀的劳模和各界代表都赞不绝口。

“第一次吃到这么好吃的白菜炒大虾。”

“没想到白菜大虾竟然也能做的这么好吃啊。”

“不愧是全国烹饪大赛的状元，这么普通的一道菜也能做这么好吃。”

“就是一人一份的量少了点，感觉有点没吃够。”

“哈哈哈，后面还有大菜呢，可不能一下子吃的太饱。”

白菜炒大虾过后，就是重头戏，冯正明获得金奖的菜。

乌龙戏珠。

这次不是摆在一个大盘子里，而是每一个小盘子里，单独放上一根海参、一颗绣球干贝、一颗龙虾球。

并且瓤了馅的海参是被切成段的，旁边搭配上大葱段，以及淋上了葱烧汁。

最关键是，这道菜上桌时，服务人员专门询问客人。

是要米饭搭配？还是要其他的主食搭配？

如果是要米饭，服务人员会给一小团米饭。

不想吃米饭的，也会给像是银丝卷、包子、馒头，甚至是手擀面之类搭配。

甚至还专门为现场外宾准备了意面。

冯正明这些考虑周到的设计。

再次获得所有客人的赞不绝口。

省里领导自然是个个都满脸笑容。

听到大家的夸奖，领导们觉得冯正明的这顿宴席，是真的为鲁菜再次争光了。

为了保证宾客都能吃饱，冯正明还贴心准备了添加主食，以及添加一些葱烧汁拌饭的环节。

当然冯正明也专门为一些喜欢吃面食的劳模们，准备了葱爆的炝锅面。

这些准备，让现场的劳模们相当满意。

冯正明在宴席最后，给现场上了一小碗鸡粥。

鸡粥也是他在全国烹饪大赛上，跟着金陵的厨师专门学习。

看上去像是一碗平平无奇的白粥。

实际上并不是用白米煮出来的白粥。

而是用鸡肉泥澥开后，在勾了米汤芡的鸡汤里，煮出来的鸡肉泥粥。

小小的一碗，作为最后一道，是一个相当完美的收尾。

这场宴席终于结束。

省里的领导让人到后厨把冯正明他们请到现场。

冯正明和厨师们一起整理好厨师服。

在他的带领下，一起进入到宴会厅。

他们踏入宴会厅一刻，现场爆发出一片热烈掌声。

今晚受邀参加晚宴的人都发自内心为他们鼓掌。

因为今晚的菜，让所有人都很惊艳。

省里的领导微笑说：“今晚我们能品尝到如此美味的晚宴，要感谢我们的状元主厨，和他的厨师团队。”

现场再次鼓掌，向冯正明他们发出感谢。

冯正明向众人鞠了一躬，接着开口说：“能为大家奉献这么一场盛大的宴席，也是我们的荣幸，尤其今晚吃到我菜的人，是我们齐鲁的劳模代表。

你们是劳动人民的模范，是我们的模范，为你们奉上这样一顿美味，表达了我们对你们每一位的敬意。”

表达了对现场劳模们的敬意，冯正明接着又表达对外宾和侨胞欢迎。

“各位外宾和侨胞，相信大家通过今晚这顿晚宴，能看到我们鲁菜和齐鲁文化的特色，希望在未来，各位能够多多来我们齐鲁，我们会有更多的合作。”

冯正明现场的发言，让省里领导都比较的欣赏。

他把应该表达的都表达出来。

也帮齐鲁在外宾和侨胞面前进行了宣传。

当然，他最让人印象深刻的，必然是今晚这场宴席。

把传统鲁菜，和他全国烹饪大赛上学到的新东西完美结合。

让外宾和侨胞见识到鲁菜的独特。

省里领导们也期望能做到这些。

让别人见识到齐鲁的文化底蕴，如此才能更加吸引外宾和侨胞们在齐鲁更多的投资。(本章完)

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