第673章 掌握定义权

冯正明没等对方开口,他则继续认真往下阐述自己的观点。

“我想我们今天讨论的,应该是要怎么把孔府菜传承和发扬开,要让慕名而来的人,都可以品尝到相对比较正宗的孔府菜。”

紧接着他又强调:“最重要是,要给游客留下好的印象。”

冯正明的话,让现场陷入一阵沉默。

那些孔府研究协会和孔府菜协会的人,一个个还真有些不知道该如何辩驳?

他们确实在文化研究领域上,要比冯正明厉害很多。

可提起烹饪,提起经营餐馆和酒楼。

他们确实是没有话可以和冯正明进行争论。

正如冯正明所说,按照他们的想法去做,孔府菜只会给大多数人留下不好的印象。

所以如果真的想要把孔府菜更好传承,并且能够宣传出去。

确实还是需要按照冯正明的一些设计来。

冯正明倒也没有完全否定那些文化领域研究的专业人士。

“各位,我觉得,我们之间并不是对立关系,我们之间应该是那种相辅相成的关系。

孔府菜的烹饪上,是我们的专业,但孔府菜每一桌宴席的文化属性,还是需要你们各位赋予。

更为关键是,一家专门经营孔府菜的酒楼,其中的一些装修布置,也需要你们各位给一些指点,这方面是很需要各位的一些研究成果支持。”

听冯正明这么一说,在场孔府研究会和孔府菜协会的几人面面相觑。

他们很快露出笑容来,也都认可冯正明的这种说法。

“哈哈哈,对对,不愧是我们的状元,说话就是有水平啊。”

“没错,我们之间应该是相辅相成才对。”

“大家都应该在各自擅长的方面努力。”

“对对,我们可以给出很多装修、布置,甚至是应该如何搭配桌椅、餐具的建议,再搭配上状元你们的手艺,一定会让孔府菜以更好的面貌展现给顾客。”

在场夏老师傅和其他几位当地的厨师,以及专程从省里来的陶景文和陈志衡。

都对冯正明的这番博弈感到相当精彩。

原本似乎冯正明和对方一群人有些对立了。

甚至,专程来的陶景文和陈志衡都悄悄为他捏了一把汗。

因为他们到了这边后,也是收到一些对冯正明的状告。

有些人状告冯正明这个状元架子太大。

本来不过是一点点小事,结果他非要闹大了。

而且大家主动找他商量,他还拒绝见任何人。

面对这些状告,陶景文和陈志衡也感到无奈,他们只能是暂时帮冯正明兜着,尽量不让人去打扰冯正明。

今天陶景文和陈志衡都事先商量过。

如果冯正明和当地的人起了冲突,他们还是尽量安抚双方。

可两人没想到,冯正明并没有挑起双方对立。

反倒是成功化解了对方的不满。

甚至可以说,冯正明的一番话,让在场专门从事孔府各方面研究,和孔府菜协会的众人都觉得很舒服。

实际上,他们原本的研究方向确实不在孔府菜做什么菜?要怎么做?

他们的研究方向,一直都是孔府菜的呈现形式。

包括当年孔府里,每一场家宴当时所用的餐具,还有规制,和背后的一些文化属性,包括孔府菜应该用什么桌椅,场地应该如何装修布置。

所以冯正明给了他们相应的机会,让他们可以发挥他们这么多年所研究的东西。

这自然也就化解了他们的敌视,让他们愿意和冯正明合作。

有了他们的支持,冯正明接下来说出的一些东西,自然不会受到多少质疑。

比如孔府菜招牌应该回到省里,所有孔府菜的餐馆和酒楼挂牌,必须要经过省里的审核,一定要是确实符合规格才能够给挂牌。

这些不但是没有获得阻碍,反倒是获得在场孔府研究会和孔府菜协会支持。(本章完)

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