冯正明笑着点头:“是啊,是干厨师的。”
老板紧接着笑起来:“那我知道你是谁了。”
冯正明赶紧阻止老板说出。
“还是别说出来,我们萍水相逢,希望下次有机会再来,可以看到老板你生意干大,开一家自己的店。”
最后冯正明还提醒了一下老板:“做胡辣汤,还是要坚持老手艺,洗了面筋才更加好喝的,你这种喝着可不行的。”
也就跟老板说这么多,冯正明看到丁远三人已经吃完,他叫上三人离开。
老板看到冯正明付的钱,本来想要阻拦他们把钱还回去。
但刚好有顾客上门,结果把老板给拦了下来。
等老板想要再去找冯正明他们,发现四个人已经不见了。
冯正明他们吃了郓城壮馍后,在郓城又游玩了一下,看了看郓城的一些景观。
之后一行人便离开郓城南下。
下一站是单县。
这里出名的是羊肉汤。
单县的羊肉汤是奶白色的汤。
喝起来相当的醇厚,并且还有各种羊杂可以搭配着吃。
到了单县,就和郓城一样,大街小巷有很多做羊肉汤的店。
冯正明他们倒也没有挑三拣四,随意找了一家进门点了一碗。
上桌的羊肉汤,闻着味道确实非常香。
冯正明也开始给三人讲起一些单县羊肉汤的讲究。
“单县这羊肉汤,用的是这边的青山羊,这白汤啊,实际上就是用大量的羊骨去长时间炖煮,大火不断的去冲,最终把汤冲到这种奶白颜色。”
丁远喝了一口汤,相当惊讶:“真好喝,没有一点羊肉的膻味。”
冯正明点头:“是啊,说明这羊肉清理的好,所以才能完全喝不出膻味来。”
侯冬问:“冯哥,我听说你以前在车站干大排档的时候,你也是以一手砂锅羊排出名,你那个和这个羊汤一样吗?”
冯正明笑着摇头:“还是不一样的,我那个的汤没有这样浓白的。”
高永福不禁好奇:“那冯哥你的那个羊排砂锅,味道是不是不比这个差?”
冯正明面对这个问题,一时之间倒有些不知道怎么回答?
“应该算是不同风味,我那个里面会加入一些白萝卜等配菜,好多人吃我那个砂锅,都是更喜欢吃里面的配菜,冬天吃上一锅热腾腾的很棒。”
丁远笑着对高永福和侯冬说:“等我们回去,应该也天冷了,到时候你们去干饭铺吃不就好了?”
冯正明笑着点头:“对,你们想尝尝看,可以到时候去铺子里点一份尝尝。”
高永福和侯冬立刻答应,嚷嚷着回去要尝尝看。
丁远想了想又问:“冯哥,其实您的干饭铺,如果开到菏泽地区这边来,是不是可以加入这个单县的羊肉汤?”
冯正明听了笑起来:“哈哈哈,你这个点子好,你是不是还想让我加上郓城的壮馍?”
丁远笑呵呵回应:“肯定要加的。”
高永福和侯冬也跟着附和:“对对,都加上。”
冯正明倒是也赞同三个人的建议。
“确实是要加,要根据不同地区人的饮食习惯做一些改变,如果只是单纯做把子肉,和泉城我们的店一样,未免也太单调了点。”
其他三人听了都笑起来。
他们知道,冯正明这位全国状元,他这一路上,真的在记录各地不同风土人情,记录下不同地区一些特色美食。
这些都会成为他在各地开分店的时候,会加入到各地不同分店里的东西。
四个人喝了羊肉汤,在单县也游历了一番。
冯正明他们甚至还专门在乡村里,找了一户农家看了看乡村里羊肉汤的炖煮过程。
作为交换,冯正明也教给了对方一些小菜的烹饪。
离开了单县,冯正明他们抵达的下一个县城是成武。
这里最出名的是酱菜,尤其是酱大头相当出名。
冯正明也是亮明身份,到当地知名的酱菜企业看了看。
亲眼看了一缸缸的酱菜,见证了酱菜的制作过程。
冯正明还跟厂家订了一批酱大头,让他们直接帮忙送去汇泉楼。
离开成武,冯正明他们的下一站是,未来的宇宙曹县。(本章完)
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