“没错,如果说是按照你说的这样的话,那么确实是没有办法做的太干燥的直接用洗面来进行发酵就行了。但是如果是你说那种饼干之类的话,那又不行。”
毕竟饼干本来就是需要发酵的,然后再进行一个相关的烤制。
但是无论如何都好,他们现在都必须得好好的试验一下,谁也不知道接下来会是一个什么样的事情。
“咱们先试一试吧,先用一小部分的材料进行一个相关的实验,如果能够做到你想象当中的质感的话,那其实也不错。”
林玉秀笑了笑,然后先拿出了三份面,然后小心翼翼的开始和面。
毕竟自己家里面是苦习惯了的看到这些粮食那当然是要好好对待的,绝对不可能就这么轻易的浪费。
他们在放酵母的时候稍微的犹豫了一下,其中这三个放的酵母粉都是完全不一样的,而有一份是完全没有放的。
这个也是给他们一个相关的对比了,如果能够看得出来对比的一些数据的话,那么接下来做的事情就能够更加的方便一点了。
没有发面的那一块,陈原子没有任何犹豫,直接准备开始接着操作,但是很快他就傻眼儿了。
因为他们这边是没有烤箱的,如果真的要达到烤上的那些程度的话,那么只能够先在炕上的通烟道里面进行一个烤制。
这就造成了如果中间出现了一些别的问题的话,那么整个炕都可能会是那种烤出来的面粉的焦糊的味道。
可是现在也没办法了,只能先这么做。
等到三份饼干全部都烤出来了之后,陈原子尝了尝,发现还是比较干的那一块的味道会比较像一些。
他直接把这些烤制出来的饼干放到了一个小盒子里面。
紧接着又出去搬回来了压酸菜的大石头。
()