转一圈发现厨房只有鸡和鱼了,已经做了几只手撕鸡了,那就再做点鱼,不过这乌鱼要怎么做呢!
脑子里快速地搜索着乌鱼要怎么做,要不来个捞起鱼片好了,她已经很久没有吃这个菜了,正好外婆腌的酸荞头也还有一些。
“把那两条鱼一起做了吧!先在鱼尾处划上一刀,把鱼放到盆子里加些水,等鱼血放的差不多的时候捞起来。
然后再清除内脏切成鱼柳,放盐去掉粘液洗干净再切双片,一定能要薄,越薄越好。”
吉祥将做好的香辣虾交给了一旁的小丫鬟,走过去帮忙捉鱼:“姑娘是要做水煮鱼吗?”
“不是!给你们换个口味。”这水煮鱼酸菜鱼什么的,她都吃腻了。
吉祥也以为她要做水煮鱼,一听到不是后,双眼立马亮晶晶的,姑娘是要做新菜给他们呢!
赶紧跑去帮如意将鱼切成了薄片,她已经尝过很多种鱼的吃法了,不知道这次姑娘要怎么做。
南星也猜到了她会做新菜式,把手中的猪蹄扔给了一旁的小珍珠后,立马跑回厨房去。
宋云染正回忆着这捞起生鱼片是怎么做的,回头的时候身后已经站满了人。
宋云溪、南星、杜润、吉祥、如意......几人整齐地跟在她身后,伸长脖子盯着她手下的动作。
“你们干嘛?”这几个人是不是太闲了,正经的活不干全都盯着她是几个意思。
宋云溪呵呵一笑:“我就看看!”
南星也立马笑道:“学习学习!”
杜润和吉祥三人整齐地点头:“我们看看有啥能帮忙的。”
宋云染哼笑一声:“行呀!你们三个把那罐子酸荞头切成薄片,还有红葱头、洋葱、姜、葱都切成丝,越细越好。”
不是想干活吗!那就好好的干吧!
“南星,你去把香芋切成细丝,然后炸一遍,还有花生也要炸一些。”
“二姐,你把鱼头鱼骨拿去炸,做成椒盐鱼骨。”
几人听话地点头,立马回到自己的岗位上。
门外的宋云浅捂着嘴巴偷笑,虽然小妹是年纪最小的,但是主意永远是最大的。
宋云染转身发现对方笑的一脸温柔,差点被迷死了,妥妥的纯欲小美人。