于是林晚晚手端五花肉,晴儿两只手捧着碗里的素饼,一同放到饭桌上,两人就开始坐在凳子上大快朵颐起来。
因为太好吃了,晴儿晃头晃脑地表达着美味,“娘,这红烧五花肉就像野菜糊糊一样,不用怎么咬,吸溜一口就能吞进肚子了,滑滑的,真好吃。”
在搬家之前,晴儿也没吃过好吃的东西,只能用野菜糊糊粘糊的口感来表达五花肉的软糯。
说实话,野菜糊糊哪里是滑滑的,只能说是粗涩难以下咽。
林晚晚哭笑不得,故意装着不懂的样子问道“野菜糊糊有娘做的五花肉那么香吗?”
“不,没有!野菜糊糊没有娘做的五花肉那么香,因为吃野菜糊糊的时候晴儿也是吸溜吸溜就吞了,但是吃起来苦苦的,涩涩的,但是这个五花肉滑滑的,香香的,娘做的五花肉天下第一美味。”
林晚晚乐了,“哈哈,天下第一美味娘不敢认,梦中的老爷爷还教会娘不同口味的红烧五花肉做法呢,现在我们吃的这个五花肉是甜咸味的,还有咸鲜味的,还有咸辣味的,以后娘有空通通都做给你做。”
“好的,谢谢娘。”晴儿说完,又往嘴里塞了一大块五花肉开心品尝着。
林晚晚说的没错,现代因为南北差异,每个地区的红烧五花肉都有不同的做法。
有些地区的人喜欢吃甜咸味的,有些地区的人喜欢咸咸味,还有些地区的人喜欢吃辣咸味的。
反正各个地区有各种做法,每个人心中都有属于自己认为最好吃的红烧五花肉的天花板做法。
目前自己这里调料不太齐全,如果放上一些桂皮八角等卤料来做红烧五花肉,也别有一番风味。
但是古代的猪是纯粮食饲养的,就这样简简单单的做法,她就觉得无比美味了。
不一会儿功夫,两人吃着肉就着饼,一大碗五花肉和素饼都全部吃光光了!
瞧着天色还早,林晚晚索性带着晴儿在家附近散散步,消消食。
现在正值春末夏初,天气凉爽,村里大地一片生机,绿意盎然。
两人就这样手拉手沿着河边边聊天边走,好不惬意。
忽然,走着走着,林晚晚发现离家不远处的山脚下有一片竹林。
于是她拉着晴儿过去看看有没有竹笋之类的,拔点竹笋回去炒个竹笋吃也不错。