晴儿张开嘴巴,把新鲜出炉的第一块锅包肉放入了自己口中品尝。
“唔,好吃,娘,这个锅包肉酸酸的,甜甜的,脆脆的,真好吃。”晴儿摇晃着脑袋开心道。
只要吃到好吃的,晴儿就会摇头晃脑的。
林晚晚看着晴儿吃得这么香,忍不住嘴馋了,于是她夹了一块锅包肉给在厨房烧火的苏氏,自己也夹一块,“大嫂,不管了,我们先尝尝鲜。”
苏氏手里拿着林晚晚递过来的锅包肉,吞咽着口水道:“好,我们先尝尝味。”
林晚晚笑着点了点头。
说完,林晚晚和苏氏就把锅包肉放入了口中品尝。
“弟妹,这个肉片外脆里嫩,酸甜可口,感觉就像在吃甜食一样,真好吃。”苏氏惊艳道。
“是呀,大嫂,我也觉得好吃极了,吃了一块还想吃,来,大嫂,我们再吃一块。”林晚晚往四周看了看,小声说道。
她有点害怕其他人笑话她们嘴馋,菜都还没烧好就开始吃东西了。
“好。”苏氏捂着嘴巴偷笑。
“娘,我也还要一块,我吃了也还想吃。”晴儿吃完一块锅包肉不过瘾,吧唧着嘴巴看着林晚晚。
“好,给你一块。”林晚晚说完,笑着再夹了一块锅包肉递给晴儿。
于是,三个人端在厨房角落,吃着酸甜可口的锅包肉,好不快活。
晴儿吃完,还舔了舔手指回味着。
林晚晚没有再给她夹了,不然她们三个再吃,等一下把这盆锅巴肉都全吃完了。
吃完锅包肉,林晚晚开始马不停蹄地开始做酸菜鱼。
她把刚才切好的鱼片盆里放入适量盐,胡椒粉,葱姜水,把鱼片抓拌均匀直上胶黏手,然后再加上一个蛋清,一小勺淀粉再次抓拌上劲腌制十分钟。
然后林晚晚把切好的酸菜放入锅中炒干水分,这样做的目的是让酸菜吃起来更加酸脆没涩气。