第42章 铁板烤猪肉

“阿姐,这唤作‘孜然’的,为何有一股汗脚臭味?”

“不对,应是鸡粪味儿!”

苏雪雁小丫头在一旁雪上加霜。

苏青鸾:……你们可闭嘴吧,真是谢谢你们。这形容真不如不形容。

不过原本两个小的对孜然只是好奇,但等到苏青鸾拿出猪肉,他们两个就变成明显的嫌弃。

具体表现为:苏雪雁一溜烟儿跑到房里,苏玄鹤则皱着眉头,将鼻子捏的紧紧的。

苏青鸾一挑眉:“至于这么嫌弃么?”

苏玄鹤捏着鼻子,瓮声瓮气说道:“煮猪肉,臭!”

苏青鸾额角一抽:“煮?怎么煮?”

苏玄鹤像是看傻子一样看着自家阿姐:“就,放一点盐巴,扔进瓦罐,煮啊。”

听了这看成简单粗暴的烹饪方式,苏青鸾再一次对这个时代平常百姓烹饪手法之单一有了切实的认识——这是什么魔鬼烹饪方法啊!

不烤皮,不腌渍去腥,不加任何调味料遮盖猪肉的“哄臭”味儿。

等等……说起来方才在猪肉铺子,买猪肉的也不是很多……

“别家也这般做猪肉?”苏青鸾不死心地问。

得到苏玄鹤肯定点点头的时候,苏青鸾感觉眼前一黑:这是多么暴殄天物的行为!

猪肉,可以制作多少美味的食物啊!

猪肉脯、腌渍火腿、红烧肉、锅包肉……

身为一个厨师,见不得任何一块猪肉被做成不好吃的样子!!

苏青鸾双手叉腰:“今天,咱们就吃‘美味的’猪肉!”

说罢,她扬声道:“娘!今儿个在院子里垒个土灶吧,吃烤肉油烟大!”