而且因为汤底用了蟹黄和蟹膏，使得汤汁的味道不仅鲜香而且更加浓郁。

而松伯早在闻到了羹汤鲜香的味道之后，就明白这看似平平无奇的“蛋花汤”不是像他所想的那样简单，可是当苏青鸾说那细如丝线的是豆腐的时候，松伯还是吓了一跳：“豆腐，就是之前我出去买的那一块嫩豆腐？”

松伯不可置信地指着那羹汤，后来发觉实际上也是指向了沐行之，连忙把手收了回来。

苏青鸾点点头。

而这时候，沐行之也搁下了汤匙笑道：“这汤羹鲜美细腻，乃是我生平仅见。”

苏青鸾自己也喝了两口暖胃，闻言倒是笑着摇摇头：“这倒是没有说得这么夸张，其实文思豆腐只要有耐心，很快就能练出来——尤其松伯手上功夫应该很稳当，学起来不难。”

这话倒也不是苏青鸾捡着好听的说，实在是文思豆腐这道菜并没有什么特别复杂的制作工艺——若硬要说，就是把这嫩滑绵软的豆腐切成细丝的刀工了。

然而这只需要两点——细心和手稳。只要手上功夫到家，这道菜基本上也就手到擒来了。

然而松伯却把头摇成了拨浪鼓：“苏娘子您可饶了我吧，比起切豆腐，我更喜欢去杀……”

“咳咳咳！”苏青鸾在这位大叔说出更多“惊天言论”之间及时打住他，防止自己的食欲被破坏，“既然这汤羹喝得差不多了，咱们继续开下面几道菜？”

因为汤品一般是餐前用，所以可以单独打开。不过菜品却是同时要品尝，所以苏青鸾这一次打算将剩下的四品菜和一道主食一起“揭秘”。

反正都要同时揭晓，苏青鸾干脆按顺序哪个菜离得近，她先介绍哪个，于是摆放在她面前的另外三只更加深一些的碗盅被打开——里面不是别的，而是一只圆圆的橙子！

随即苏青鸾揭开了另一只同样形状的碗盅，里面同样是一只橙子。

松伯一愣：“这橙子还冒着热气呢，我还是头一次见把橙子整个弄熟了吃的！”

苏青鸾却摇摇头：“这橙皮只是容器，里面别有乾坤呢。”蒸熟的橙子会比生的橙子更加绵软一些，苏青鸾怕这样直接拿着橙子会破坏形状，干脆在外面又放上一层容器，这样端起来也方便。