“怎地要那么久?”杨氏惊讶,“难不成你这是要炼丹么?”她半是揶揄打趣地问道。
苏青鸾也被自家阿娘逗笑了:“要这么长时间才能口感软糯弹牙,不会夹生也不会有硬心,我保证,这样做出来比外面卖得会更加好吃。”
“啧啧啧……大枣、枸杞、赤小豆……都是好东西啊……”杨氏感叹道,“我女儿做什么都美味,连这粽子都比寻常看着金贵!”
随即,她转向旁边的灶台:“诶?这儿怎么有一盆酱油?”
苏青鸾笑道:“那不是酱油,是用把酱油放在糯米里面,待会儿包粽子吃的。”
“诶呀,这样粽子不就变成咸的了吗?”杨氏怀疑道,“这……这还能好吃么?”
“好吃的,加了咸肉和咸蛋黄,不可能不好吃的。”苏青鸾回忆起蛋黄咸肉粽子,忍不住暗自咽了一下口水。
其实小时候关于粽子这一种食物,她可是标准的“甜党”,毕竟身处相对北方的位置,粽子的王道馅料就是豆馅儿花生馅儿或者大枣,外面沾着白砂糖或者蜂蜜,吃得那叫一个香。
但是后来网络愈加发达,而且上大学之后,天南海北的同学都在一个寝室,过端午节的时候,难免就会让来自不同地域的同学拉开“甜党”和“咸党”的粽子大战,甚至这种“甜咸大战”一度发酵到了网络媒体上,成为了吸引眼球的销量的手段。
而那个时候,苏青鸾也是不太相信“咸粽子”能够好吃,一度吐槽这种粽子是“邪门歪道”,然后,当她第一次尝到了咸肉蛋黄粽——
恩!真香!苏境泽竟是她自己!
那种蛋黄沙沙的口感叠加咸肉油润的口感,简直是最绝妙的味道!