第237章 制白糖(仙夏四)

君泽满意的点了点头,然后重新将其封好。

“这可是稀罕物,老道我总共也就买到十斤,够吗?”

虽然经历过不少大风大雨,但清风老道还是不免有些紧张起来,捏着布袋的手是松了又紧,紧了又松。

别说君泽这小子说的白糖了,光是这红糖就足够珍贵的了。

在这样一个时代,哪怕是那些富贵人家的孩子,平时可能都没什么吃糖的机会。

这可不仅仅是一种嗜好品,更是被不少人家当做救命药的东西。

知道清风老道心中的担忧,君泽也是一把握住的清风老道的手,用力的点了点头。

“足够了,剩下的就交给我吧!咱们就在这破庙弄吗?”

听到君泽这话,清风老道这才把心口一直提着的那口气给吐了出来,整个人神色一下子疲惫了不少。

但好在其也知道这里不是个安全地方,便从布袋中取出一块木炭,在庙宇的墙壁上留下和云雀儿之间独有的暗号后,这才指着一旁的密林说道。

“此地不安全,你等会熬制白糖应该会产生不小的味道,咱们往里面走。”

大致猜到那墙上图案的意思,君泽也是没有多说什么,将庙中自己提前准备好的东西拿好,然后跟着老道就钻进了林子内。

按照君泽的要求,老道找了个隐秘安全的溪边,又扯来不少树枝藤蔓折腾,这才彻底没了力气,瘫坐在地上,目光看向君泽,准备看看他接下来的表演。

虽然系统给自己保证过,这个方法没有任何问题,但毕竟他也是第一次实操,外加被老道在一旁盯着,君泽也难免有些紧张。

他准备制取白糖的方法,自然是老祖宗流传下来,记载于天工开物中大名鼎鼎的黄泥水淋糖法。

深吸了一口气,君泽将此前提前收集好的黄泥放入陶碗中加入清水开始烧制,这一步是为了制取合适的黄泥水,高温消除黄泥里面的细菌。

在等待水烧开的过程,君泽下到一旁的小溪流中,捡取了一些已经死去的贝壳丢进了炭火中烤制。

与原本的黄泥水淋糖法有些些许不同,为了提高制糖的效率,君泽在系统的建议下,增加了活性炭吸附脱色的步骤,同时往黄泥水中加入生石灰也能提高对色素的吸附性。

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将烧制好的贝壳研磨好丢入黄泥水中,取上层混合液。

接着将红糖加水熬制,并将木炭用布包好丢入其中。

看着君泽如此败家的行为,清风老道说不心疼那自然是假的,但看着这小子一脸认真的模样,他也只能任其施展了。

当然更主要的是他身上的伤势还在隐隐作痛,老身子骨了,一坐下来就有些站不起来了。

熬制了好一会儿,中途又添了好几道水,见颜色确实变淡了一些,君泽这才将木炭取出,然后将红糖水重新熬干。

这个时候已经可以将重新熬制的糖块称为黄糖了,这肉眼上直观的变化也给清风老道增加了不少信心。