沈烟精心地准备着酸萝卜顿猪肚这道美味的荤菜。

她先将酸萝卜洗净，然后切成块状，每一块都大小均匀，以确保烹饪时味道均匀。

接着，她将洗净的猪肚切成薄片，准备入味。

在另一口锅里，沈烟热油，放入葱姜蒜爆香，然后放入切好的猪肚片，煸炒至微黄。

这样处理后的猪肚更能去除腥味，使得后续炖制出来的菜肴更加鲜美。

随后，沈烟将事先处理好的酸萝卜和炒好的猪肚放入同一口锅中，加入适量的清水，再放入一些调料，如八角、桂皮、料酒等，让味道更加丰富。

锅盖一盖，大火烧开后转小火慢慢炖煮。

沈烟小心翼翼地控制火候，确保猪肚和酸萝卜能够充分融合，肉质鲜嫩入味，萝卜酸甜可口。

整个厨房弥漫着浓浓的香味，令人垂涎欲滴。

沈烟不时撩开锅盖，用勺子舀起一些汤汁尝一尝，确认味道是否达到了她心目中的标准。

经过一段时间的炖煮，酸萝卜顿猪肚终于炖得香气扑鼻，菜肴汤汁浓郁，猪肚鲜嫩，酸萝卜爽口。

沈烟心满意足地关掉火，盛入碗中，撒上一些葱花点缀，让整道菜色香味俱佳。

小兰姐闻着这诱人的香味，忍不住直流口水，对沈烟赞叹不已：“烟姐儿，你真是厉害，这菜看着就让人食欲大增！”

沈烟笑着招呼小兰姐一起品尝，她知道这样的合作，不仅是工作，更是一种美好的分享和交流。

到了中午摆摊的时候，沈烟和小兰姐一块去的。

因为卤味在家已经做好了，沈烟到了地方之后，就打开了木桶盖子，那卤煮的味道，别提有多香了，一下子能飘好几十里。