“溪鱼好吃,就是刺太多了。”
“不用给太多,晚上就我和娟娟两个人在家吃饭。”王坤华说道。
“姐夫你等一下,我把溪鱼杀好了给你带回去。”
“溪鱼活力不好了就要马上处理的,死了再处理肉就腥掉了。”陈辉说道。
“行,那我出去给师傅们说一下,让他们先走。”
王坤华说着往外面走去。
安文静看王坤华走出门去了,突然小声的笑起来,凑近安文静说道:
“听姐夫开始说的,我还以为他会说那就不要了呢。”
“差点就开口劝说他了。”
陈辉笑着点点头,表示自己也是这样。
挑选了溪鱼当中个头比较大的,处理好了放到一边。
杀了十几条小溪鱼,找了个袋子装好了让王坤华带走。
然后把剩下的溪鱼也给处理了,然后开始清洗溪螺。
把桶里的溪螺倒进大盆里,加上水。
把双手插进盆里快速打太极,直到盆里的水变得浑浑的。
换上一波水继续打太极。
重复几次之后就不怎么能洗的出脏东西了。
重新换上干净的水养着。
“陈辉哥,你的浓浆好啦!”安文静在厨房里大声喊道。
“.”
“媳妇,下次请说,伱要的用来炸鱼的面粉糊糊弄好了!”
陈辉把装着溪鱼的碗拿在手里,走进厨房说道。
“嗯???”安文静不解。
陈辉憋着笑在安文静身边耳语两句。
安文艺见自家姐姐弹出一步,朝陈辉胸口砸了一个奶拳说道:“讨厌,还让不让人吃鱼了。”
不解的上前问道:“姐夫,你把鱼怎么了?”
“晚上就吃了,吃的一干二净。”陈辉说笑了一句。
大大的锅铲在油缸子里挖了好几勺油放进锅里。
等油温差不多了。
夹起一条溪鱼,放进面粉糊糊里面过一道,放进油锅里把溪鱼炸的连鱼骨头都是酥脆的。
吃的时候,只要小心避开中间最粗的鱼骨。
细细的小骨头完全可以直接嚼着吃。
小一些的溪鱼甚至可以直接丢进嘴里。
安文艺一口一条小鱼,吃的那叫一个高兴。