杜少杰可不知道由于自己的几只【德州扒鸡】，让农科院食堂的大师傅倍感压力。

孙强等人走了之后，他尝了一下自己做的鸡，感觉比上一次有一点点进步。

随后查看收获，无惊无喜。

【绑定厨师：杜少杰】

【等级：一级工】

【当前作品：德州扒鸡】

【综合评价：中下】

【附赠：饭店管理教程（二）】

【奖励：牛腩（3公斤），模拟训练时长（30小时）】

【特殊奖励：无】

【时长：190小时\480小时】

连续两次做【德州扒鸡】，全都获得了“中下”的综合评价，杜少杰感到很满意。

不过他现在还有事，扫了一眼之后就去忙活了。

今天要腌制咸菜，每年冬天的“且莲”和“雪里蕻”是必不可少的。

“杜师傅，咸菜缸已经准备就绪，菜也洗好了。”

秦小妹和李桂香两人忙活了一上午，杜少杰一个人准备今天的午餐。

因为事情比较多，所以中午就吃简单一点，油泼钢丝面。

制作是照搬“油泼扯面”的做法，钢丝面里加入各种调味品，然后在其表面撒上蒜末、辣椒粉，再淋上热油。

打饭的时候，每个饭盆里加上一点焯熟的小白菜，吃起来很香。

“把咸菜缸和且莲、雪里蕻晾干，咱们下午就可以腌制。”

杜少杰抬头回应了一句，然后去继续忙手上的事情。

入冬之前不仅要腌制且莲和雪里蕻，稍后还得腌制辣白菜。当地的辣白菜和东北的辣白菜不大一样，就是用大粒盐、辣椒粉和小茴香进行腌制，口味差异还是蛮大的。

杜少杰做好午餐，还没顾上喘口气，就听到有人喊他。

“少杰！”

寻着声音看过去，居然看到了苏大鹏。

杜少杰的心里“咯噔”一下，随即让李桂香负责打饭，他快步走出了后厨来到了苏大鹏的身边，问道：“你怎么突然来了？”

“你先别慌，家里一切正常，我刚好攒了几天假，就想着到你这里来玩玩。”

苏大鹏看到杜少杰的脸色都变了，马上意识到可能是自己的突然来访，让对方产生了误会。