第171章 私房菜

下午他又去买了一些菜,回来后就开始忙活。别看晚上的菜品不多,他也得提前做好准备,等客人到了就能上菜。

“哥,要不要帮忙?”

小梅和小雅中午也是在这边吃的拌面,吃完就回去休息了。

下午她俩又过来了一趟,知道哥哥晚上要请人吃饭,所以就想着做点啥。

“别的不用,你俩去抬两桶水回来吧。”

处理食材的事情她俩干不了,杜少杰便让姐妹俩去打水。

小梅和小雅去抬了几桶水,然后就回家去了。

到了约定的时间,杜少杰提前到巷子口等待。冯庆松很守时,没有让他多等,提前五分钟到达。

“冯处,请!”

“稍等一会,柳莹马上就到。杜师傅,我多喊了一个人,你不介意吧?”

“当然不,那咱们就等等吧。”

两人站在原地聊了一会儿,柳莹也到了。

于是三个人一起走进了春风巷,很快就来到了杜少杰新买的院子。

“杜师傅,你这院子不错,颇有一番闹中取静的意味。”

“哪里哪里,我这不是没有合适地方的嘛,你俩不嫌弃就好。冯处,柳局,伱们先喝杯茶,我去炒菜,要不了多久的。”

进门之后,三人寒暄了几句。

杜少杰泡了一壶碧螺春,然后就去了厨房。

时间不长,各种菜品就陆续端上了桌。

今晚的菜品不多,六菜一汤,热菜有【蒜蓉粉丝蒸鲍鱼】、【龙井虾仁】、【葱烧海参】、【松鼠鳜鱼】、【素什锦】。

一个两盘是【白切鸡】,最后还有一道【蘑菇三鲜汤】。

“冯处,柳局,今天的菜相对清淡,不知二位能不能吃惯?”

杜少杰脱下围裙,去洗了一把脸,然后坐到了桌边。

今天这些菜,他虽然在现实里很少做,但却在【模拟厨师(B2组)技能大赛】中屡屡遇到,同时也进行过多次的模拟训练。

之所以挑选这些菜品,是因为上次蔡菁介绍冯庆松的时候介绍过,对方的口味偏向于清淡。

“杜师傅客气,这些菜品多漂亮啊,一看就好吃。”

柳莹应该是个颜值怪,首先看的是各道菜的品相,外观漂亮,在她那儿起码能打80分。

冯庆松笑着点点头,指着【松鼠鳜鱼】说道:“柳莹说的没错,这道鱼菜我曾经在京城吃过,若论品相,你做的这个更美观。”

“哈哈,承蒙二位的夸奖,我担待不起啊。冯处,我敬你一杯,所有的感谢都在酒中。我干了,你随意。”

杜少杰先给冯庆松敬了一杯酒,随后又和柳莹碰了一杯。

放下酒杯,三个人才开始动筷子。

冯庆松和柳莹品尝了今天的菜品之后,才发现自己还是小瞧了杜少杰。

别看今天的菜偏向于清淡,但每道菜的滋味都很足,味道层次感很丰富,在突出食材本身鲜美味道的同时,各种调味的配合也恰到好处。