第二天一早。

杜少杰去给梁美琴送了早餐，进屋放下东西就赶紧回家。

没过多久，就有人送来了一车香料，他随后就开始炒制【德州扒鸡】的香料、【椒麻鸡】的香料，忙活了一整天，再次备足了两个月的用量。

这玩意只要储存得当，放很久都不坏。

在当下，杜少杰能做的也只能是这样，规模做大了容易成为众矢之的。

傻子瓜子就是因为赚了一百万被人举报，而且其雇员人数较多，争议很大。要不是后来有贵人相助，够他受的。

所以，即便是【大盘鸡】专卖店的生意再好，杜少杰也没想过开分店。

仅仅是眼下的规模，有冯庆松和柳莹等人帮衬，倒还不至于翻车。

歇了一会，他直接去了小吃部，准备在那边吃午饭。此时已经临近中午，他尝了尝于建新做的菜，味道还蛮不错。

等了没多久，小雅就走了进来。

“哥”

“小雅，你中午想吃啥？”

“我想吃米饭菜。”

杜少杰直接去打了两份米饭，各种菜都来了一点，兄妹两人就提着饭盒去了家里。

这套楼房现在成了小雅午休的专属空间，杜少杰也很少回来住。

“小雅，要是店里的饭菜你吃腻了，我可以给于师傅说一下，以后中午单独给你炒个菜。”

小吃部是他承包的，小雅每天中午在这里吃饭也不会有谁提意见。

记账还是要记的，要不然没办法核算成本开支。

至于让于建新有时单独给小雅炒个菜，那都是小问题，想必对方也不会拒绝。

“不用了，哥。小吃部每天有不少菜品，还有凉面和大盘鸡皮带面，换着吃怎么会吃腻？别麻烦了，这样就挺好。”

小雅笑着摇了摇头，倒是比以前懂事多了。

杜少杰就不再多言，吃完饭收拾利索，他便离开了家，让小雅安安静静的睡午觉。

回来后他着实忙活了几天，然后日子又恢复到了原先的轨迹。

时光匆匆，即将迎来新年元旦。

苏大鹏和黄婷婷会在元旦这天举行婚礼，婚宴定在了光源宾馆中餐厅。

掌勺的大师傅是杜少杰、董云显以及新调来的一位大厨，本来钟福祥也要来的，但元旦这天私房菜馆的预订都满了，实在是走不开。

“杜经理，有你的信。”

杜少杰和董云显商量完明天的一些事情，刚从中餐厅走出来，宾馆前台的小姑娘就追了上来。

她手里拿着好几封信，笑眯眯的递了过来。

“谢谢！”

杜少杰道了一声谢，然后就去了小吃部。

信件不少，有王丽雯的信、齐燕的信、小梅的信、还有一封是廖永新的信。

“廖师傅也肯写信了，真稀奇！”

他首先拆开了廖永新的信，一股浓浓的“廖氏”风格扑面而来。

廖永新在信里骂了一大堆人，其中骂的最狠的当属他儿子。历经这么长时间，廖永新在唐人街餐馆里累死累活，才把儿子弄了过去。

结果他儿子到了那边高不成低不就，每个月就指望老爹过活。

廖永新最后发了狠，用皮带狠狠地抽了一顿，他儿子才老老实实去餐馆刷盘子。老头说他想回家乡，但又放心不下儿子，很纠结。

王丽雯和齐燕的来信就正常多了，王丽雯说之前于默远渡重洋来看她，她开心的不行。