“正常，哪个行业没有周期？这个实际上不存在永远赚钱的生意，只有永远赚钱的商人。”

杜少杰笑了笑，倒是比庞伟东更乐观。

KTV歌厅的生意再做10年应该没问题，再往后，随着娱乐活动越来越丰富，这个行业迟早要衰落。不过，公司的自助餐依然很火爆，后劲十足。

庞伟东深以为然，没有继续这个话题。

杜少杰直到傍晚时分才回到了家里，齐燕正在打电话，女儿在看书。

时至今日，夫妻俩都已经习惯了目前的生活状态。他进屋之后和女儿说了一会话，然后去书房写了一些东西。

【悦动娱乐】的转型还早，但有些事需要未雨绸缪。

杜少杰在京城呆了挺长时间，然后直接从这边飞往了深城。他现在的时间比较自由，母亲一直跟着小梅在一起，除了和齐燕母女不定期团聚，其他时间还不是想去哪里就去哪里。

【百联餐饮】经过人事变动之后，很快就恢复了常态，基本上没有受到此事的影响。

于建新虽然学历不高，但在餐饮行业摸爬滚打了几十年，在企业管理方面很有天赋，并积累了丰富的经验。

这段时间，杜少杰没有过多插手过公司的事务，就是想看看对方的成色。

事实证明于建新的能力相当出众，没用多长时间就掌控了公司的运行节奏，没谁敢跟他叫板。

他快刀斩乱麻的堵住了一些漏洞，提拔了一批年富力强的中层干部，整个【百联餐饮】的面貌焕然一新。

“做的不错，老于。”

杜少杰当方面认可了对方的工作成绩，然后谈了谈公司下一步的发展计划。

于建新认为接下来应该着重发展【蜀味香老火锅】，不说门店开遍县一级的区域，起码也要做到覆盖地市级的区域。

“可以有所取舍，比如像一些偏远地区和贫困地区，暂时不着急进入。但经济不错的地区，就应该做到全覆盖。”

说话的功夫，罗琴走了进来，把刚打印好的【火锅店发展规划】递给了杜少杰。

这份规划是于建新写的，正是为了今天的谈话提前做的准备。

杜少杰仔细的看了一遍，然后在原稿上批注了意见。

“这份规划总体没什么问题，一些小问题我做了修改，回头就可以开会讨论了。”

“好的，我们会尽快落到实处。”

谈话结束之后，于建新带着规划匆忙离去。

在【西北面馆】上市之后，杜少杰再次开启了扩张的步伐。这个决定的背后有着多重因素的考虑，其中最重要的就是为于建新创造条件。

于建新想要彻底取代孟罡，必须要有拿得出手的业绩支撑，而这份发展规划，就是为他量身打造的。

未来如果有可能，【蜀味香老火锅】也可以上市，毕竟这家企业算不上【百联餐饮】的嫡系，而且企业内部的股权相对要复杂一些。

过了两天。

梁美琴也来到了深城，她最近刚好休假，又懒得出去转，就跑到这边来躲清静。

晚上。

她在自己的别墅搞了一次私人聚会，除了杜少杰，她还邀请了蔡菁、秦露、于默、叶伟明，以及刚刚从魔都飞过来的许波。