而且，对方带来的影响很快就会消除，根本动摇不了【西川酒家】在内地的龙头地位。

“行了，赶紧吃饭，吃完饭该干嘛干嘛，我赶时间去香江。”

杜少杰心里的一块石头落了地，他从来不会小看任何一个对手，当然也不会故意拔高对手，自己吓唬自己。

吃完饭他便带着王永利等人去了香江。

他让温妮了解一下【蜀香楼】准备上市的情况，据说对方的财务数据不达标，目前还处于补短板的阶段。

接下来，杜少杰就不再关注此事，好好休息了几天。

就这么一眨眼的功夫，【蜀香楼】的上市申请居然获批了，搞得他都有点懵圈。

这补短板的速度未免也太快了吧？

【蜀香楼】的股票很快就上市交易，表现一般，让很多关注这家企业的人多少有点失望。

募集资金到位之后，【蜀香楼】马上发布公告更改了资金的使用用途。

对方依托【蜀香楼】遍布全国的门店，开始飞快的进行布局，一家家川味小吃店集体亮相。

这些门店经营川味小吃，比如像【红油抄手】、【红烧牛肉面】、【肥肠粉】、【酸辣粉】、【钵钵鸡】等等。

小吃面对的普通消费者，价格不贵，味道正宗，很快就风靡了大江南北。

到了这时杜少杰等人才反应过来，对方一开始就不是为了和【西川酒家】竞争，实力摆在那儿，【蜀香楼】压根竞争不过。

于是另辟蹊径，川味小吃才是他们的利润增长点，目标是在全国各地开设1000家门店。

至此，【蜀香楼】的股价一飞冲天，受到了大量的资金追捧。

杜少杰又学到了一招，不过看这个架势，【西川酒家】即便是想跟风都晚了。

这其实是一句玩笑话，他根本没打算做川味小吃。

谈不上生气，杜少杰只是觉得有一点心塞。这种心态就像是眼见和自己不对付的人突然发财了，总会有一些情绪上的变化。

随后他约了庞伟东和许波去海上钓鱼，回来后就调整好了心态，和两人一起返回了深城。

杜少杰刚到【百联餐饮管理公司】，于建新就笑眯眯的告诉他说：

“【西川酒家】的营收和利润已经恢复到了巅峰状态，【蜀香楼】根本构不成威胁。”

杜少杰敷衍了一句，百无聊赖的开始问个不停。

他想确定的一件事，【西北面馆】主营的西北小吃，有没有受到川味小吃的挑战？

“影响还是有的，只不过对方没有刻意针对【西北面馆】，所以双方门店的重合度不高。”

于建新等人解答了他的问题。

杜少杰没有继续发问，在公司转了一圈，就离开了。

时间匆匆。

【西川酒家】和【蜀香楼】的竞争从表面上看并不激烈，但实际上二者的竞争又无处不在。

自始至终，【西川酒家】都压着对方一头，甚至双方的差距有逐渐拉开的趋势。

【蜀香楼】旗下的川味小吃，在经历了最初的火爆之后，也归于平淡。