这道菜又名“蟹酿橙”“橙瓮”，是从蟹的双螯里挑出那一丁点儿蟹肉，由于蟹螯经常活动，里面的肉最为细嫩、鲜美，后选取黄熟的大橙子，截去带枝顶盖，挖掉肉瓤，留少许液汁，将剥出的蟹肉放入填实，橙顶盖上，放入小甑用酒、水蒸熟，这道螃蟹酿枨便做好了。

臧春逸拿筷子取出蟹肉，沾了些料汁，一口吃下。

“陆姑娘，你们也快尝尝这道菜，比清微宗的厨子做得还要好吃呢。”

“好。”祝清取过来一个螃蟹酿枨，默默拿着筷子，缓慢的夹起了一块蟹肉，传声给秋前辈，“前辈，附近可有异动？”

“有不少人在附近，没有敌意，想来是保护他的安全。”秋前辈朝着臧春逸看过去。

祝清把蟹肉送入口中，蟹橙两味相配，蟹肉与橙汁黄白相衬，咸酸交融；酒香和着橙香，鲜嫩的蟹肉，裹挟着橙汁的酸甜，味道超出了她的预料，很鲜。

祝宁低头喝着紫参玉竹老鸭汤，虽是药膳，味道却很香，只有一丝的苦味，基本可以忽略不计。

这顿饭，三人吃得很好。

末了丫鬟们端上来板栗蒸糕、澄沙团子、玫瑰蜂糖糕、丹桂花糕，还有雕花梅球儿、砌香葡萄、青梅荷叶儿……等几样蜜饯，酸咸小食，简直让人看花了眼。

丰盛程度，就连祝宁在玉京山也不能比拟。