川蜀之地。

广汉城中。

寒风凌冽，将城墙之上的旗帜吹拂得哔啪作响，在城门望楼左近，兵卒矗立，面容严肃，戒备森严。

因为在城门望楼之上，斐潜和徐庶两个人正在召开闭门会议，商讨军政要事，闲杂人等自然一律回避！

不过么，和众多普通人想象的场景不同。斐潜和徐庶两个人并没有正儿八经的坐在桌案左近，然后盯着川蜀地图，布置兵马，运筹帷幄，而是……

“真有意思……”斐潜有些慵懒的裹着身上的大氅，一边将肉片投入火锅当中，看着肉片在沸腾的汤水中上下翻滚，“刘玄德确实是个人才……竟然给撑了这么长的时间……”

在寒冷的夜晚，没有比火锅更好的了。

万物皆可涮，世间如铜炉。

“不过也撑不了多久了……”徐庶一边将涮好的葵菜悉悉索索的吃进嘴里，一边又夹了一筷子的青菜，放进了火锅当中，“还是这个菜好吃……真鲜……好久没吃到这么新鲜的青菜了……”

到不是徐庶喜欢素食，而是因为进川以来，因为补给方面的原因，导致有一段相当长的时间便只能吃一些干粮腊肉面饼什么的，因此在见到了新鲜的蔬菜的时候，自然是更偏向于摄取各种维生素的养分。

如今广汉的蔬菜瓜果逐渐正常，一来是因为米仓道经过了接近一年的不断修正和维护，已经渐渐全面恢复了生机，甚至还超越了原本的主要交通路线金牛道，另外一方面则是因为征西人马和川蜀本地士族豪右之间的关系，因为贸易往来，得到了大幅度的缓和，因此也就得到了不少当地的物资补充。

“川蜀这些家伙，还真有钱！”斐潜一边乐呵呵的吃着肉，一边说道，“你知道一匹战马在川蜀可以卖多少么？像陇西那边的，稍微差一点的，要五十万钱，若是好一些的，一匹至少百万！啧啧，要是没有阉的，这价钱啊，再翻一倍！搞得我都有些动心，想一口气将带来的马都卖了……”

“川蜀财货积累多年，又极度缺乏好的战马，有这个价格也不奇怪……”徐庶看了看斐潜，“主公你不会真的把马全买了吧？”

“哪里会！”斐潜嘿嘿笑了两声，说道，“价格这么好，怎么舍得贱卖了？我让公衡在阆中再加了一个拍卖会，然后让赵雷二人辅佐，每隔五日便拍售几匹好马……赵雷二人光是售卖些战马的内部消息都能收一大波浮财，所以也是乐得不行，估计一时间也舍不得回来……”

徐庶大笑。“等他们两个反应过来，得了钱财，却失了根基……哈哈，怕不是要懊悔得吐血……”

斐潜又夹了块肉，放到火锅当中。“赵氏么，是在装糊涂，他的根基在巴西，有没有广汉，对他影响是有一些，但是也不大，至于那个氐人雷么，倒是真糊涂，估计是想不到这些的……”

徐庶思索了一下，哈哈笑了笑，表示同意。

“看这样的天气，今年冬天，川蜀之地，恐怕是会下雪……”斐潜看着火锅汤水当中的牛肉已经褪去血色，连忙捞了起来，随意沾了点调料，便塞进了嘴里。

调料很简单，也就是一些酱而已。受限于汉代食材的品种，因此像是后世什么辣椒啊，麻酱啊，韭菜花啊，豆腐乳啊，都没有，不过因为用来涮火锅的食材很新鲜，所以其实不用多少调料，味道也是相当不错。

知道牛肉什么时候最好吃？

便是刚杀不久的……

嗯，严格来说，应该是所有肉类，都应该在宰杀之后，尽快食用，否则不管是红肉还是白肉，都会因为细菌真菌的繁殖，要么产生毒素，要么败坏味道。

当然，如果是有意要吃什么像什么鲱鱼罐头那样的，就当是什么都没说。

刚杀的牛肉，不用排酸，不用腌制，直接切片下锅就涮，想吃肥一点的，可以选些雪花纹理的肉，脂肪和肉质交相辉映，相得益彰，想吃筋道一些的，可以选择小腱肉，又多汁又有嚼劲，还有像什么细嫩的里脊，独特纹理的牛舌，什么都有一些的肋眼……

徐庶点点头，也选了一块肉下锅，一边涮着，一边说道：“对，我问了周边的一些川蜀农夫，说这两年川蜀之中到了十二月，一月的时候，是会有雪的……不过川南如何就不太清楚了，据说还好一些，似乎去年才下了点，不多……关中应该更冷……”