“那是肯定的啦，古代有扬一益二之说，淮扬地区古代有钱人多的是，在这里吃饭，食不厌精，脍不厌细，京城的炒肝儿是什么？说穿了，那是穷人的吃食，只不过天子脚下，多了一些讲究而已，民国时期，京城最流行的菜式就是鲁菜了，京城再多的讲究也没形成自己的菜系。”

“还有我们粤菜，那也是单独的菜系。”蓝洁莹调笑着说：“可怜天子脚下、首善之区，竟然没有自己的菜系。”

“京城是政治文化中心，又不是饮食中心。”江华摇摇头：“再说，你看老早以前的北方，到了冬天就土豆、萝卜、大白菜，这么单调的物资供给，能形成什么好菜，有个乾隆白菜已经不易了。”

蓝洁莹摇摇头：“不行，我受够了炒肝儿、豆汁儿、焦圈儿了，我得把淮扬早茶引进到京城去。”

江华笑着问道：“你打算怎么做啊？”

蓝洁莹指指茶楼的招牌：“这不是现成的合作方吗？富春茶社？数百年的老字号了，直接跟人家谈合作，在京城开分店。”

说完蓝洁莹直接拿起自己的包，就找到人家的负责人，江华坐在原地品着茶，看着蓝洁莹跟负责人在那里聊的头头是道。

过了大概半个多小时，蓝洁莹才回来，美美的喝了一口茶：“太巧了，人家也琢磨着开分店了，只不过我提议的太远了，具体的情况还要派人过来继续磋商。”

“你有何用的人才吗？需不需要我派两个给你？”

蓝洁莹笑着说：“可不敢劳动您的大驾，您现在做的都是大生意，都是事关国计民生的，这种小买卖我有人处理，我好歹也在娱乐圈混了这么多年了，手底下还是有几个合用的人选的。”

“呵，现在牛气了，夹袋里也有人才了。”江华笑着说：“那正好就不用我操心了，可以等着吃现成的，等这个富春茶客开到京城去，我天天都去白吃白喝。”

“敢，我好不容易弄一买卖，容易吗？”蓝洁莹笑着说：“我顶多只能给你一张金卡，给你打个八点八折。”

“瞧瞧、瞧瞧，都钻钱眼儿里去了。”江华嫌弃的摇摇头：“上你那儿下馆子，还要收我钱，感情淡了呀。”