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于菲去厨房拿了一个篮子就往后院走去,她要去后院去弄一点虾,等一会要剁碎,再加一点肉,一起剁碎,蒸起来给崽崽们吃。
这样既营养又不会噎到崽崽们。
养虾这个小鱼塘不大,右眼就能看到里面有不少虾在游动,直接把篮子放下去,一瓢......再把篮子提上来,已经有大半篮子的虾足够了。
也不能光吃虾,里面还要放点肉。
为了防止虾蹦出来,她还拿了一块兽皮盖在上面,准备得特别的齐全。
直接拿到水池边,拿了一把剪刀把虾的背部剪开,把虾肉取了出来,再把虾中间那个黑线给去除。
白嫩嫩的肉就出现了,一柱香后——篮子里面的虾都被她处理好了,直接把虾清理了一下,放在篮子里。
把虾皮清理到了垃圾桶里,垃圾桶是让腾尤做的,就是为了放垃圾方便。
又拿了一块瘦肉出来,清洗好放到篮子里。
走到厨房把肉放在了菜板上面,开始剁肉,等肉剁的差不多,又把虾切成小丁放进去一起剁;直至把肉和虾剁成肉泥,再调好味道,把碗直接放到蒸锅里面,那么多一个碗根本就放不下,就用了两个大碗。
灶头里面还有火,扒拉一下加点小柴火进去,等火着了——再加一点柴进去,蒸十五分钟就好了。
时间比较短,她也不进去了,就在这里等等就好了。
反正现在没有事,她就洗了八个碗,六个崽崽也吃不完,给雅雅跟吉吉也一人一碗。在她心里雅雅也是孩子一样,崽崽有的她也会给这个小姑子,懂事又听话,令人心疼。
洗好的碗放正那里,又洗了两个勺子,崽崽们是不用勺子的,都是直接上嘴吃的。
一刻钟后——
于菲打开盖子,一阵香气扑鼻而来,跟热气散得差不多,她拿了一个毛巾包着,把盘子取了出来。
用勺子把鲜虾肉沫,分到几个碗里,用的是小一点的碗,再加两个大一些的碗,给崽崽们都分完。
还有一小勺,她自己尝了一口,嗯~很不错,特别鲜滑,还有肉香味,崽崽们应该很喜欢,等凉一下下。
趁这个时间,她用勺子把肉沫搅碎一些,既方便散热,也方便崽崽们一会吃。