昨天特地嘱咐沈嘉星第二天一早一定要叫醒他，今天他也跟着起来了。

他以前自己一个人住的时候，也会自己煮饭，煮田螺的食材一般需要姜、蒜、葱、辣椒、料酒、盐等配料才会好吃，这些家里都有些，料酒可以用家里自己酝酿的米酒来代替，然后就需要来处理田螺了。

秦母和沈嘉星很好奇他要怎么处理田螺，起身将厨房让给秦淮，就站在一旁看着。平常没有做过饭的人说要煮，心里是不大相信能做的有多好吃。

他先将昨天带回来的田螺捞出来洗净，去除尾部，这样比较容易把田螺肉吸出来。然后将田螺放入锅中煮熟，捞出过冷水冷却。

他将姜、蒜、葱、辣椒等配料切好，烧热锅，加入适量的油，然后放入配料炒香。秦母看到他这样放油，心疼地说了一声：“哎呀，这油放的也太多了吧。”平常家里炒菜都不舍得放油，都是用一点点，从来没有直接拿起来倒的。

“娘，这样炒起来螺肉会更香。”说着就把田螺放进去翻炒均匀，给它加入适量的水，用火烧开后慢炖一段时间，让田螺更入味。等到田螺熟透，汤汁收干，他就将田螺盛出锅。

空气中飘散着田螺的香味，倒是把几人肚子的馋虫都勾起来了。秦母将做好的饭舀出来，沈嘉星和秦淮把之前炒的好的菜一起端出去，就准备开始吃饭了。

“娘，星哥儿，你们尝尝这螺肉怎么样？”秦淮已经迫不及待让两人试试了。

秦母吃了这不一样的田螺肉倒是感觉很新奇，没有腥味，反倒是很下饭啊。沈嘉星也小心翼翼地尝了一口，神色一亮，从脸上的表情就可以看出很满意。

秦母对秦淮突然展示的厨艺很惊讶，问道：“阿淮，你是怎么突然会做田螺的呀？”

秦淮找了个借口回答道：“之前我在读书有看到过，只是我一直没尝试去做过，这不是恰好这次有机会试试嘛。”

秦母倒是没多想，乐呵呵笑道：“读书真是有用，什么都能懂啊！”