经过一个多星期的共同努力,小摊前期准备结束,今天周末,全家人早早起来,帮忙准备东西。
曲秀雯自己和面,两大盆,高超杰削土豆皮,赵珍炒土豆丝和海带丝,高一凡给香肠剥皮改花刀。
中午吃过饭,把东西搬到车上,曲秀雯和高一凡坐在电动三轮车前面,剩下两个人跟在后面走,他们要去小区旁边的十字路口摆摊,离家近,也有一定的人流量,第一天先试试水。
“曲大娘鸡蛋饼,五元两个,新摊开业,买二送一。”
“买二送一,走过路过别错过。”
自动设置的小喇叭,叭叭响,很快为他们招揽来两个顾客。
“小姑娘,要不要来两个?”曲秀雯放下手中的锅铲,主动和顾客打招呼,其他人跟着赔笑,买吧,买吧,超级好吃,又便宜。
“我们就要两个吧,还送一个。”其中一个女孩对另一个女孩说。
“嗯,你付钱吧,等会转你。”
“转啥,我请你。”
“两个鸡蛋饼是吧,开业送一个,吃不吃辣?”曲秀雯利落的给平底锅上的饼敲了三个鸡蛋,停到这里他们就开始制作啦,香味先散出去,有来买的,也能更快出餐。
“微辣就行。”
三个饼依次出锅,被曲秀雯放到木板上,赵珍帮忙刷酱,往上面放菜,一对折,放到纸袋里,高超杰提前撑开塑料袋,把饼分别放到三个塑料袋里,递给她们。
高一凡守着收款盒子,有用现金的顾客,他可以帮忙找零。
有了第一单,很快就有了第二单,顾客都是两个两个买,五块钱三个,非常实惠,他们也跟着尝鲜,好吃的话,啥时候不想做饭,也可以买一两个,有饼有蛋有菜,简单有营养。
很快一盆面就见底了,中午点一过,路过的人少了,吃得人更少了,他们一人弄了一个饼,奖励自己,坐在小马扎上等五六点人流量变多。
几个小区的交汇点,周末出去玩或者回来,都需要经过这里。
小本买卖,她也不要求挣多少钱,没必要去美食街附近和其他商贩挤,也不用跟着人流量到处找地方,固定几个点,积累老顾客。
曲秀雯不相信,便宜实惠,干净美味的食物,会没有回头客,她计算好了,每天下午出来摆摊,一盆面卖给老顾客,一盆卖给新顾客,卖完就回家。
“妈,你这饼的生意,真不错。”高超杰大口吃着饼,就中午这一会,就卖完了一盆面,是他没想到的,还不是在什么黄金地段。