“行。”唐子月舀两勺水,洗干净手上的泥土,“妈,你中午想吃啥?我现在做饭。”
“你随便做点就行。”
“那我烧个鲫鱼豆腐汤,烙两张饼。”三个兄弟虽然走了,他们买的食材这个月都吃不完。
“你自己看着办,我不挑。”
唐子月拿起菜刀,走到院子里的水缸边,从里面捞出一条两个巴掌大的鲫鱼,按在缸沿,举起菜刀,把它拍晕。
两面刮鱼鳞,摘掉鱼鳃,用刀划开肚子,把里面的内脏都掏出来丢掉,清洗干净,放到盆里,切两片姜丢进去,倒了点白酒,先去去腥。
又取出面盆,挖两碗面粉,面活好,直接开煤气灶,坐上平底锅,倒油,揪一坨面,放到锅里,用锅铲压扁,两三张饼,她懒得用擀面杖。
烙饼做好,轮到鲫鱼豆腐汤,铁锅里多放点油,撒点盐,防止粘锅,把刚才杀的鲫鱼放进锅里,等一面固定,唐子月才翻面,两面焦黄,散发香味。
这时候倒两碗开水进去,大火一两分钟锅里就开始沸腾,拿起一块豆腐,摊在手心里,用刀切成小块,慢慢放进锅里,几分钟后,撒点葱花,放一小勺盐,出锅。
一盆鲫鱼豆腐汤放到桌子中间,一人一张饼。
曲秀雯颤巍巍站起来,换个地方坐下,这具身体有点差,想要走路稳,离不开拐杖和助步手推车,虽然也能走几步,但她不敢赌,老年人真要摔一下,不是爬起来,拍拍屁股上的土就没事了。
“妈,吃饭,别忘了吃药。”
“药在床头柜上,你各给我拿一颗。”她现在高血压伴有糖尿病,一天三次吃药,一次各一颗。
这两种病如果排除遗传的问题,差不多都是因为多年的生活饮食方式和年纪大身体代谢问题引起的,曲秀雯准备调整饮食和生活方式,看看能不能让病情稳定住,最好能把药戒掉。
两颗药下肚,可以吃饭了,“你这饭做得好,闻着就香。”
辛辛苦苦一上午,夸奖也要跟上来。
“妈,你多吃点。”唐子月夹起一大块鱼肚的肉放到曲秀雯碗里。
“你也吃,今天上午辛苦了。”曲秀雯拿起烙饼,撕开,一大半给唐子月。
“我一个就够了,你就只吃那一小角啊?”