而三不沾，它在现代的时候也是一道名菜，因为“不沾盘子、不沾筷子、不沾牙齿”的特点，才叫“三不沾”。

三不沾在制作过程中，食材原料只有鸡蛋、淀粉和白糖三种，不粘的诀窍在于手法。

这道菜在清朝时曾是非常出名的宫廷御膳房名菜，成菜像粥又像糕，尝起来香甜可口，非常好吃。

李秋池直接就问道：“这两道菜你打算给多少钱买？”

林开反问道：“李姑娘打算要多少。”

“这个菜是京城那边的，你只需要打着天子脚下的噱头，不愁卖的，两个菜我打算要四十两银子。”

李秋池的话刚落，她就听到身旁李大牛的抽气声，正在谈判的紧要关头，李秋池也顾不上他了。

“李姑娘，这四十两的价格有点贵了，你看我给你三十五两怎么样？”

李秋池斩钉截铁的还价：“三十八两。”

“李姑娘，说实话，咱们这个县城的比不上其他的县城，这里的有钱人也不多，这个一品豆腐，里面的干贝、海参、猪肉、虾仁等馅料，这可太名贵了。”

“我要卖这个，还得重头开始去找这些名贵食材的货源，做出来了，要价太高也没吃，所以这个我能挣的钱实在是不多啊。”

李秋池依旧咬死了：“三十八两，一两都不能少。”

无论林开怎么说，李秋池不少就是不少，最后，林开也只能同意。

双方写了契书，按了手印，林开把一共六十三两银子给李秋池一次性结清。

李秋池带着李大牛从酒楼出来走了不远的距离后，李大牛才凑过来：“大姐，你一下子就挣这么多钱，好厉害啊。”

她笑了笑：“你也厉害，昨晚多亏了你抓贼，咱们不仅不用交房钱。还挣了足足十两多的银钱，你也很厉害。”

李大牛抓了抓头：“我那是运气好，凑巧遇到了。”

“话说，昨晚我看你的表现和你平时不一样啊，还有你的身手，怎么这么厉害？是不是有人教你？”

李大牛点点头，神神秘秘的压低了声音说道：“我悄悄的和你说，但是你不能说出去。”

“这么神秘？好，不该说的我绝对不会说。”

“你猜对啦，我确实有个人教我，但是他不让我把这件事说出去，所以你也要悄悄的。”

李秋池无奈：“既然不能说出去，你怎么还和我说？”

这句话才说完，她就立马反应过来，这也不是李大牛主动和她说的，是她有所猜测自己问了，李大牛才说的。