猪肉里之所以有腥臊味是因为这里的猪都是没有劁过的。

李柱子他们吃不出来是因为他们已经适应了这个味道，李秋池就不一样了，她在穿书之前，吃了二十多年的猪肉，里面除了肉香味是没有现在的腥臊味的。

所以在她吃第一口的时候，就尝出来了，自那以后，她自己就很少吃。

之前她倒是经常买回来给家里人改善伙食，一来是因为镇上卖的荤腥也就只有鸡鸭猪肉，偶尔的也有一两个人卖野味，再加上一个有胜于无的鸡蛋。

至于其他的牛羊肉，那是没有的，牛就不用说了，牛是一种重要的农作牲口，拥有牛的人家那是少之又少。

他们挨得近的河头村，柳树村和槐树村，三个村子加起来似乎只有一头牛。

他们而且那些牛都是在衙门登记过的，若是一头牛死了，那是要去官府报备的。

所以只有那些真正的有钱人消息灵通的才有机会买点牛肉打打牙祭，普通百姓那是吃都吃不到的。

至于羊，则是因为少，这里大多数的农户一年到头都在地里刨食，没多少养羊的，因为少，羊肉的价格也相对的要贵很多。

他们镇是出了名的穷，更不会有人来卖羊肉，所以，在这里改善伙食几乎只能按着鸡鸭猪肉来。

另外的三个素菜，则是一个南瓜、一个苋菜还有一个芥菜，其中的苋菜是冬苋菜，算得上是一种冬季时候的野菜，外面找找就能找到。

南瓜是李柱子他们去山上砍柴的时候遇到的野南瓜，因为是野生的，个头不是很大，而且也因为生长过程中的挤压，奇形怪状的，芥菜则是他们家地里种出来的。

早上简单的吃过饭之后，稍稍歇了歇，李秋池就动了起来，钱氏和桂花两人也跟在她身边带下手。

虽然要做的菜色简单，但数量不少，她们光是准备的菜就有很多，一盆一盆的。

她们没弄多久，就有两个妇人手里拿着东西来了，钱氏连忙迎出去。

其中一个就是红英娘林大娘，她的手里提着一个篮子，直接送到厨房来。

李秋池一看，里面是满满一篮子的冬笋：“这些笋好水灵。”

林大娘笑眯眯：“红英爹去山上砍柴的时候路过了一个竹林，看到了就砍了些回来。”