第四百一十五章 杀猪过年

就这样,周明远和王春秀都提前请了假,周青岚带着俩孩子也提前回来。

腊月十六这天,早起一家人收拾的板正利索,在媒人的陪同下,一起去了陈家。

周明远和王春秀夫妻都上班,工资还不低,周青扬自己也有津贴,所以出手很大方。

订婚当天,除了正常的四样礼之外,周家还给陈婕从头到脚置办了两套衣裳,一单一棉两双鞋,一块梅花手表。

另外,周青扬从他攒下的津贴里,拿出来五百块钱,当彩礼。

周家预备的多,陈家也毫不逊色,同样给周青扬预备了两套衣裳,还有一块男款的手表。

双方高高兴兴把婚事定了,陈家预备了丰盛的酒席,款待媒人和周家众人。

订了婚,双方家长也都安心了,于是紧锣密鼓开始准备结婚事宜。

周明远和王春秀都有工作,忙得很,于是安排酒席、采买烟酒糖茶等事情,就只能落在周家三兄妹头上。

可周青扬一直在部队里,不接触这些事情,周青越岁数小,没经验,俩人都有点儿懵。

这时候,就成了周青岚主导,一切都听她的。

周青扬、周青越负责带孩子、跟班儿、拎东西,周青岚负责花钱。

正好赶着快过年了,商店里物资丰富,如今有一些东西已经放开了限制,可以多买些。

兄妹三个忙活了五六天,总算把结婚要用的东西都采买齐了。

腊月二十三,周青岚领着俩孩子坐车返回林场。

“哎呦,我孙子回来了,想没想奶奶啊?”

张淑珍看着周青岚娘三个进门,高兴不已,先把俩孙子抱到炕上去,解开围巾摘了帽子,亲一亲孙子红扑扑的小脸蛋,笑着说道。

“妈,这是我从松江河买回来的东西,还有我爸我哥他们给拿的。”

周青岚跟着进屋,把背着的包裹放到了炕上。

“哎呀,你这回娘家一趟,还连吃带拿的呢。”张淑珍一听就笑。

“你爸你妈咋样?你哥结婚的事都安排好了没?”张淑珍问儿媳妇。

“我爸我妈还那样儿,年前单位里都忙,他俩也顾不上家里头。

我哥结婚要用的东西预备差不多了,到时候婚礼在拐角楼的新房子里办,酒席在林业局机关食堂。

我妈跟东岗那边定了一头猪,还有鸡啥的,等着初四初五,去抓回来直接杀了就行。

另外那些,也都跟人家定好了,过几天送到食堂大库里就行。”

结婚可没那么简单,要准备的东西多的是。

尤其是办酒席的菜蔬,买太早了不行,菜就烂了。

买太晚了也不行,年后都放假,不好买。所以挺多东西都是预定好了,临近年根儿的时候去弄回来。

“嗯,行,这么安排挺合理的。等着你哥结婚的时候,咱一家子都去喝喜酒。”

张淑珍笑着点点头,盛、周两家是儿女亲家,周青扬结婚那是周家的大喜事,盛家人肯定要过去凑个热闹,帮帮忙啥的。

娘俩一边说着,一边给盛新华盛新宇脱了鞋还有大衣,俩孩子上炕玩去了。

张淑珍把儿媳妇带回来的东西,也都归拢起来放好。

这边正收拾呢,外头又有脚步声,接着,盛连成和盛希平爷俩,背着东西回来了。

今年冬运生产非常顺利,产量比预计的高,场里领导商议后决定,一线工队从小年这天开始放假,年后初十上山就行。

“正好,你们都回来了,咱下午包饺子,过小年。”

张淑珍接过盛连成手里的东西,笑呵呵说道。

“一会儿吃完饭,你赶紧去收拾收拾啊,瞅你这胡子拉碴的。”

盛连成自从冬运开始,就下山一趟,给盛新华过了个生日第二天又上山,根本没时间收拾自己。

那可不是头发老长,胡子拉碴咋地?

盛连成才不管那些呢,东西交给媳妇,脱了鞋就上炕,找孙子玩去了。

张淑珍见了摇摇头,也懒得管了,赶紧去做饭要紧。

过小年、包饺子,这都是盛家的传统项目了。

吃过午饭,不用张淑珍吩咐,盛云芳姐妹和周青岚自动自发的就去和面、剁馅,下午三点来钟,大家一起动手包饺子。

今年是腊月二十九除夕,别看只少一天,那也差不少事儿呢,感觉比三十过年就要忙许多。

好在张淑珍提前就把被褥都拆洗做好了,一家子的新衣服也都做妥当。

剩下扫房子、粉刷墙壁这些活,交给盛希平哥几个干就行了。

张淑珍领着儿媳妇和闺女,抓紧时间发面蒸馒头、花卷、包子、豆包,反正就是折腾各种各样好吃的。

当然,还有最重要的一件事,盛家今年要杀猪过年。

开春的时候,张淑珍做主,抓了两头小猪崽,这养了快一年,还不到二百斤。

张淑珍跟盛连成商议了,过年杀一头,留着那一头或者是明年开春杀,或者明年过年杀。

杀猪过年,那可是盛连成想了多少年,梦寐以求的。

别看盛希平年年都能整几头野猪回来过年,可野猪怎么能跟家猪比?再者,也没有杀猪过年的那个气氛啊。

过年嘛,要的就是个热闹。

于是,腊月二十八这天一早,盛连成就领着仨儿子,将猪圈里那头体型稍微大儿的猪抓住捆了起来。

这猪昨天就没喂,肚子里都干净的。直接捆了抬出来,放在长条凳子上。

盛希平手起刀落,一刀解决,猪哀嚎几声儿,也就没动静了。

张淑珍提前就预备好了盆,过来接了大半盆猪血。

“老疙瘩,过来干活,用这高粱秸搅合猪血,多搅一阵儿啊,别让血凝了。”

张淑珍吆喝了老儿子过来,随手递给盛希泰一根高粱秸。

那高粱秸从中间一劈两开,然后反着折过来,呈三角形。

盛希泰手握着长的部分,将高粱秸伸进猪血盆里,顺时针搅合。

搅着搅着,那高粱秸上就挂了一层红色的丝状物,正是血小板凝结释放出的物质。

搅合猪血的目的就在此,只要搅合好了,猪血可以放一段时间不凝固。