这小豆腐做起来并不复杂,王氏把锅烧热之后,付晓晓在锅里放了菜油,等油开了之后将切好的萝卜叶子放进去炒一下。
然后将磨好的豆渣放进锅里翻炒,翻炒了一会儿,在锅里添上水,放些盐盖上锅盖焖一会儿,等这汤汁全都收完了小豆腐也熟了。
“娘,你再尝尝这小豆腐好不好吃。”付晓晓装了一小碗的小豆腐拿给王氏。
“嗯,这小豆腐不错,这冬天也能当个菜吃。就是这每次吃都得去磨豆子,有些太麻烦了。”王氏吃了一口小豆腐,觉得味道不错。
“这小豆腐不用每次吃都去磨豆子,现在天气冷,外面已经能冻住了,等这小豆腐凉了,我们弄成一团一团的冻上,然后在外面放一个大缸,把小豆腐都装进去盖上盖子,等想吃的时候拿上一团,解冻之后吃的时候再炒一遍,或是蒸一下就可以吃了”付晓晓说道。
“这个好,这个好,吃起来还这么方便。”王氏一听这么方便就想再做些上,冬天慢慢吃。
“哎呀,光在这儿说话了,这午饭还没做呢。我去做午饭去。”王氏一看快到做午饭的时间了,忙去做饭。
“娘,这小豆腐我去给爷爷和两位伯伯们送一些去。”付晓晓看着盆里的小豆腐说道。
“行,你去送吧。今天中午咱们就吃这小豆腐再把那辣白菜和辣萝卜条拿点,我贴几个饼子,再喝点豆浆就行了。”王氏说道。
“行,中午咱们也吃小豆腐。”付晓晓找了几个小盆给付爷爷和两位伯伯家都装上一小盆,又拿来一个大碗给小桃花也装上一碗。
快吃午饭了,小桃花该回家了,付晓晓正好也去村里,这会儿不想走路,就赶着骡车把小桃花抱起放在骡车上,把小豆腐也都装上车。
小桃花可喜欢坐车了,坐了一路笑了一路。到了李大娘家付晓晓把小桃花抱下车,又把装着小豆腐的碗给小桃花拿上,就去了付爷爷家。