第158章 付晓晓又做新吃食

“晓晓,你看添这些水行不行。”王氏喊付晓晓来看看放多少水合适。

“再添点吧,这豆汁也不能太浓了。”付晓晓心里盘算着说明书上写的比例,让王氏再加了点水。

“晓晓,这下一步怎么做?”

“先把这豆浆给烧开了。”付晓晓把过滤好的豆浆倒进锅里和水充分的混合。

等豆浆烧开了,付晓晓就让付晓草停了火。付晓晓看着锅里的豆计算着内脂的用量。王氏她们只见付晓晓拿出了一个小罐子。

从里面倒出一些白色的粉沫儿,加了一点水进去搅匀,先将豆浆捯进一个盆里,又将化好的内脂倒了进去。用勺子将上面的浮沫撇了出去。

“好了,就这样先放着,一会儿这豆腐脑儿就做成了。”付晓晓说道。

“这就行了?”王氏见这么简单就把这豆腐脑给做成了有点惊讶。

“嗯,再等一会儿就成了,娘,

家里的干蘑菇还有吗,我要做些卤子。”付晓晓问道。

“有,在储物房,我去拿。”王氏见付晓晓要用蘑菇,主动去泡蘑菇。

付晓晓又拿来了两个鸡蛋,等王氏那边的蘑菇泡好了,付晓晓让王氏将蘑菇切成了丁,在锅里倒上了菜油,油烧开之后把蘑菇丁放进去大火翻炒,然后添上水,又放了盐来调味,等水开了,又打了两个鸡蛋下去。

今天没买肉,不然的话付晓晓还想放点瘦肉丁。不过就这样的卤汁因为有了蘑菇,味道已经很鲜美了。

等付晓晓这边将卤做完了,又去看了看豆腐脑,豆腐脑儿已经凝结好了。付晓晓一勺下去,就挖了一小块,先尝了尝,不错这内脂的比例放得刚刚好,这豆腐脑嫩嫩的,滑滑的,吃起来很是爽口。

“姐姐怎么样?怎么样?好吃吗?”付晓草围着付晓晓转圈圈,把付晓晓转的头都晕了,付晓草口中一个劲儿的问好不好吃。