不过很快金冉冉就顾不上这个。
去年金记生意不错, 也在帝都的上流阶层中有了不错的口碑。
是以初八金记一营业,前台的预约电话差点被打爆。
当天下班的时候, 金冉冉还特意从电脑上调出预约信息看了一下, 店里的就餐预约已经排到了三个月后。
店里预存的会费也达到了一个前所未有的高峰。
因为店里的会员一直有优先预约权,很多到店里吃过一次的客人, 离开时都忍不住要从兜里掏两个子出来登记成会员。
天知道金记开业之前, 邹捷为了刺激会员预存量,还专门做了一个方案, 和外面的那些商场促销一样,在金记预存会费,从一万到十万, 二十万、五十万几个档, 还专门订购了一批专门的礼物。
等到金记真的开始营业了,冲着那些礼品的客人几乎没有。
能花上五位数吃一顿饭的人,实际上也不太看的上那些价格不算高的酒水。
除了极少一部分客人走的时候会顺手拎上店里送的礼物外,大部分的客人都选择不要礼物,转而选择下次到店里来用餐的时候,多加一道赠送的特色菜。
店里的生意一好起来, 金冉冉就顾不上那些风花雪月上的事情。
拟定新菜单, 试菜,带着店里的几位厨师试做新菜色, 哪哪儿都是事。
这几天她每天大部分时间都守在店里,回到都九十点了,中间最多偶尔抽空回一回闻启舟的信息。
因为两个人现在隔着视察,闻启舟那边也很忙,对方的消息发出后,对方经常要个上一两个小时甚至更长时间才能看到。